Около четырех тысяч представителей России и Беларуси приняли участие в международном фестивале ГТО в Минске, где Забайкалье представили семь спортсменов.

По итогам соревнований в возрастной категории «Девушки 14-17 лет» в «Гонке ГТО» золото завоевала Кристина Сахарова, а серебро Юлия Белова. Юлия установила рекорд в наклоне вперёд из положения стоя- 31 сантиметр.

Среди юношей 14-17 лет в «Гонке ГТО» чемпионом стал Сергей Рудых, а серебро завоевал Даниил Самолюк. В этом же направлении бронзовым призёром стала Жанна Паничева в категории «Мастера 35-44 года».

В Томске состоялись международные соревнования по судомодельному спорту "Кубок Сибири". В состязаниях приняли участие около 100 спортсменов из 15 стран, а число выставленных моделей кораблей достигло 215.

Воспитанник детско-юношеского спортивно-технического центра Семён Гончаров в классе F4C завоевал серебряную медаль. Также он занял 10-е место в классе F4A, показав достойный результат.

Как отметили педагоги центра, каждый старт для Семена - это вызов, который он принимает с полной самоотдачей. Благодаря своей целеустремлённости и постоянному стремлению к совершенству, он регулярно привозит медали с международных соревнований, прославляя наш край.

По словам Щегловой, это лето было сложным из-за переменчивой погоды, потому травы выросло больше обычного и коммунальным службам пришлось работать на пределе возможностей. При этом выделенных денег хватает лишь на минимальное количество покосов.

Градоначальник добавила, что если в 2027 году ситуация будет складываться также, то по подсчетам мэрии, покос всей травы на всех газонах Читы четыре раза за сезон обойдется в 52 млн рублей.

МК в Чите

По всей стране сегодня вспоминают тех, кто не вернулся со службы, отдав свои жизни за безопасность граждан.

Память о погибших коллегах - это не просто дань уважения, а связь поколений, которая учит мужеству и верности долгу.

Пока мы помним - они в строю.

Подписывайтесь на наши страницы в MAX | VK

Свыше 920 кубометров или более 50 КамАЗов мусора вывезли в Чите во второй половине дня 7 ноября. Об этом сообщила в своём MAX-канале мэр города Инна Щеглова.

В уборке ТБО участвовали 28 единиц техники и 35 рабочих, в том числе для ручного подбора остатков мусора.

За два дня они очистили 24 крупных контейнерных площадки. На некоторых скопление достигало 90 кубометров.

— Темпы не снижаем. Управляющие компании при получении информации о прибытии техники размещают сообщение в домовых чатах для оперативного освобождения проездов к площадкам. Прошу всех горожан оказывать нам содействие в этом вопросе, — обратилась Инна Щеглова.

Она добавила, что «Олерон+» отправил по маршрутам 15 мусоровозов. 8 ноября количество техники сохранится.

— Таким образом, в Чите будет ликвидировать захламление 43 единицы коммунальной техники, — уточнила мэр Читы.

Фото: MAX-канал Инны Щегловой

График уборки: от быстрых действий до генеральной чистки

Раз в неделю проверяйте сроки годности, выбрасывайте испорченные продукты и протирайте полки, на которых появились пятна. Осматривайте дверные секции и ящики для овощей и фруктов: там часто скапливаются крошки, капли и остатки пищи.

Примерно раз в месяц стоит освободить холодильник и вымыть внутренние поверхности, полки и ящики. Если что-то пролилось, испортилось или появился запах, не откладывайте уборку до плановой даты. Особенно быстро очищайте места, куда попал сок сырого мяса, птицы или рыбы.

Откуда берётся неприятный запах

Чаще всего его вызывают испорченная еда, остатки пищи и незамеченные загрязнения. Даже несколько капель молока или сока могут пахнуть, если затекли под ящик или в стык. Запахи легче распространяются, когда блюда хранятся открытыми или в неплотно закрытой упаковке.

Чтобы найти источник, проверьте ящики, дверные полки, контейнеры с готовой едой и сливное отверстие, если оно предусмотрено конструкцией. Удалите испорченные продукты, вымойте загрязнённые участки и насухо вытрите поверхности. Открытая ёмкость с пищевой содой может уменьшить остаточный запах, но не заменит очистку.

Как помыть холодильник без повреждений

Перед уборкой изучите инструкцию производителя и при необходимости отключите прибор от сети. Скоропортящиеся продукты временно уберите в термосумку или холодный контейнер. Съёмные детали мойте отдельно и не подвергайте холодное стекло резкому перепаду температур.

Используйте мягкую губку, тёплую воду и средство, подходящее для холодильника. Абразивные порошки, металлические щётки и агрессивная химия могут повредить покрытие и уплотнители. После мытья протрите поверхности чистой влажной тканью и высушите. Готовые блюда храните в закрытых контейнерах, а сырые продукты размещайте отдельно от готовых.

• Сразу вытирайте пролитое и удаляйте заметные загрязнения.
• Раз в неделю проверяйте продукты и протирайте испачканные места.
• Примерно раз в месяц мойте полки, ящики и внутренние поверхности.

Забайкальская спортсменка Диана Дутова приняла участие в чемпионате России по спортивному ориентированию в кроссовых дисциплинах.

Наша землячка завоевала серебряную медаль в дисциплине «Кросс-классика-общий старт».

«Соревнования собрали 120 спортсменов из 43 регионов, – рассказали в правительстве Забайкалья. – Дутова уступила представительнице Тамбовской области Анастасии Беляковой всего 15 секунд.

При этом она обошла 49 соперниц в финальном забеге и подтвердила высокий уровень своей подготовки.

фото: официальная группа правительства Забайкальского края во Вконтакте

Хорошего настроения и пусть день будет наполнен радостью

Фото: Ольга Варванович

Высокие и пышные акценты

Амарант — однолетник с эффектными соцветиями и экзотическим обликом. Его можно вырастить через рассаду или посеять под зиму, а весной перенести на постоянное место. Высокие растения, достигающие полутора метров, цветут с июня и остаются заметными в октябре. Особого ухода амарант не требует, но высоким побегам может понадобиться опора.

Очиток видный, или седум, раскрывает свою красоту ближе к осени. Его соцветия украшают клумбу, а если не срезать побеги перед холодами, растение сохранит выразительный вид и зимой. Сухие стебли можно убрать весной, пишет Дача ягодки цветочки.

Многолетние астры, известные как сентябринки и октябринки, созданы для осеннего сада. Чтобы кусты оставались здоровыми, их не стоит высаживать слишком тесно: загущённые посадки чаще поражает мучнистая роса.

Яркие краски до заморозков

Бархатцы цветут до холодов и подходят для выращивания через рассаду или прямым посевом в грунт. Среди популярных разновидностей — отклонённые, тонколистные и прямостоячие. В Китае эти цветы называют символом долголетия.

Георгины — однолетние и многолетние — способны цвести до первых заморозков. Для посадки клубней пригодится перегной или компост, а в сухую погоду растениям нужен полив. Клубни однолетних георгинов тоже можно сохранить зимой, например, в речном песке.

Агератум ценят за пушистые соцветия. Особенно выразительно в осенней клумбе смотрятся голубые сорта, хотя растение бывает и других оттенков.

Сальвия добавляет посадкам насыщенный цвет. Красные сорта особенно эффектны в осеннем саду; встречаются также фиолетовые. Раньше сальвию часто высаживали большими массивами у общественных зданий, за что она получила прозвище «горкомовский цветок».

Сочетание этих растений помогает продлить сезон цветения и сохранить в саду яркие краски даже в прохладном октябре.

#роспотребнадзорзабайкалье

#санпросвет

Министерство науки и профессионального образования запустило в Забайкалье проект «Профстарт» для школьников, которые не смогли пройти итоговую аттестацию. Первые группы уже приступили к обучению в стенах колледжей края.

Подробности в сюжете телеканала "Забайкалье" .

https://vkvideo.ru/video-192407391_456262392

Миннауки в МАХ - подпишись!

Священнослужитель Александр Тылькевич из Шилки и его команда установили купол забайкальских мастеров на часовне Никольского монастыря Донецкой народной республике.

«Во время боевых действий этот монастырь обороняли забайкальцы, их здесь вспоминают добрым словом. Теперь ещё одним радостным напоминанием станет купол наших мастеров», – рассказал Александр Тылькевич

Священнослужитель рассказал, что приезжает в зону специальной военной операции уже в 14-й раз. В этот раз он привез не только купол, но и медикаменты, свечи, а также другую помощь для бойцов.

Культура 75

Подписывайтесь: MAX | VK

А вы знаете, что в народном календаре

8 ноября известен как Дмитриев день (также Большие Осенины).

Считалось, что с этого дня зима окончательно вступает в свои права, а также это был последний день свадебного сезона до весны.

Желаю вам тёплого воскресенья в кругу семьи, перед новой рабочей неделей.

Решение принято на базе Приаргунского производственного горно-химического объединения. Производство будет включать две независимые очереди, каждая рассчитана на выпуск порядка 5,5 тыс. тонн закиси-окиси урана в год — основного компонента сырья для ядерного топлива АЭС.

Планируется, что помимо руд «Аргунского» и «Жерлового» завод будет перерабатывать концентраты с других российских и зарубежных месторождений «Росатома».

Уже выбрана площадка для размещения предприятия и вспомогательной инфраструктуры, проведены изыскания, разработаны основные технологические решения, начались проектные работы. В горнорудном дивизионе «Росатома» подчёркивают: завод проектируется с учётом сквозной цифровизации производственного цикла, современных автоматизированных и роботизированных комплексов.

Ключевой инструмент — создание цифрового двойника производственных мощностей, что позволит моделировать процессы, оптимизировать загрузку оборудования и прогнозировать показатели. Приоритет — безопасность и снижение рисков для персонала, роботизация нацелена на минимизацию контакта работников с вредными веществами и снижение доли ручного труда.

с сайта "Страна Росатом"

Известно, что у фигуранта изъяты более 150 патронов различного наименования, а также три банки пороха общим весом около 620 гр. Документов, которые бы подтверждали законность хранения указанных предметов, у мужчины не было. Он пояснил, что боеприпасы и порох он якобы нашел на берегу реки в 2023 году.

Материалы уголовного дела в отношении 45-летнего жителя села Шишкино вместе с утвержденным обвинительным заключением направлены в суд.

фото из канала Забайкальского УМВДТ в Макс

Ранние сорта: первые кабачки без долгого ожидания

Скороспелые разновидности подходят для регионов с коротким летом и позволяют получить урожай уже через несколько недель после всходов. «Ролик» ценят за холодостойкость, нежную мякоть и урожайность до 8–9 кг с квадратного метра. «Белый медведь» неприхотлив, переносит прохладную погоду и при хорошем уходе даёт до 10–12 кг плодов. Среди гибридов выделяются «Белогор F1» — до 16 кг с квадратного метра, «Лена F1» и «Кавили F1». Последний способен завязывать плоды без участия пчёл.

Для длительного плодоношения подойдут «Садко F1» и «Искандер F1», а «Аэронавт» порадует тёмно-зелёными цуккини. У сортов различаются цвет, форма и размер плодов, поэтому при выборе стоит учитывать не только урожайность, но и кулинарные предпочтения.

Средние и поздние: для разнообразия и заготовок

Среднеспелые кабачки обычно начинают плодоносить примерно через 45–57 дней. Компактный «Амбассадор» можно выращивать даже в контейнере, «Золотинка» отличается ярко-жёлтой кожурой, а «Цукеша» хорошо переносит перевозку. «Куанд» подходит для тех, кому важна высокая отдача урожая.

Поздние сорта удобны для хранения и зимних заготовок. Кабачки «Спагетти Равиоло» и гибрид «Тиволи F1» после приготовления распадаются на волокна, напоминающие лапшу. «Деликатес» формирует крупные тёмно-зелёные плоды, а «Грибовский голд» известен сочной мякотью, пишет Ферма.expert .

Посадка и уход

Кабачкам нужны солнечное место, плодородная рыхлая почва и защита от заморозков. Семена высевают прямо в грунт или выращивают рассадой; перед высадкой рассаду постепенно закаливают. На грядке оставляют достаточно пространства между растениями и не сажают их после других тыквенных культур.

Поливают кабачки тёплой водой под корень, особенно во время цветения и образования плодов. Почву рыхлят, сорняки удаляют, а подкормки подбирают по этапу роста. Чтобы овощи не подгнивали на влажной земле, под плоды подкладывают дощечки. Регулярный сбор молодых кабачков помогает кустам формировать новые завязи.

Какая почва нужна огурцам?

Огурцы предпочитают легкую, плодородную почву, насыщенную питательными веществами, такими как азот, фосфор и калий. Также важно наличие микроэлементов — бор, марганец и медь играют заметную роль в их росте. Хорошая почва обеспечивает не только здоровье растения, но и его способность усваивать влагу.

Оптимальный уровень кислотности для огурцов — слабокислый или нейтральный (pH 6,5–7,0). Тяжелые глинистые почвы совсем не подходят, ведь они затрудняют доступ растения к воде и питательным веществам. Кислые грунты также приведут к снижению урожая и ослаблению корней.

Что стоит добавить в лунку при посадке?

Для достижения максимального роста и урожайности огурцам не хватает лишь подготовленной почвы. В осенний период желательно внести перепревший навоз или зрелый компост, а при низкой кислотности — древесную золу или другие известковые удобрения.

Перед самой посадкой необходимо очистить участок от сорняков и хорошо его перекопать. После этого можно готовить борозды, в которые желательно добавить гранулированный навоз или минеральные удобрения. Перед закладкой укладки стоит также полить грядку.

Помимо этого, при посадке следует добавить в каждую лунку дополнительные питательные компоненты, такие как:

• 1 ч. л. костной муки;
• 1 ст. л. древесной золы;
• горсть луковой шелухи;
• 1-2 чайные ложки измельченной яичной скорлупы;
• несколько листьев молодой крапивы;
• кусочек банановой кожуры;
• 1 стакан дрожжевого раствора (100 г свежих дрожжей на 10 л воды).

Следует помнить, что яичная скорлупа должна быть максимально измельченной, иначе она может долго не разложиться в почве.

Оптимальные сроки посадки огурцов

Огурцы – это теплолюбивые растения, которые не выносят холодной почвы и заморозков. Поэтому спешить с посадкой не стоит. Рекомендуется ориентироваться на среднюю температуру почвы, которая должна быть в пределах +15-16°C. Хотя в народе говорят о середине мая как о времени для посева, фактически погода может оказать влияние на эти сроки. Если земля ещё не успела подогреться до нужной температуры, лучше отложить посадку до июня.

С 2023 года на средства «Единой президентской субсидии» в Забайкалье было построено 18 мемориальных комплексов героям специальной военной операции. Об этом «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона.

Всего на возведение мемориалов было выделено 223,6 млн рублей.

— Создание мемориальных комплексов — важный шаг в увековечивании памяти героев, защищавших и защищающих нашу Родину. И он, несомненно, будет способствовать патриотическому воспитанию забайкальской молодежи, — отметили в ведомстве.

Подробнее о том, как «Единая президентская субсидия» помогает развиваться Забайкалью, можно прочитать в нашей статье: https://zabrab75.ru/articles/obshhestvo/edinaya-prezidentskaya-subsidiya-menyaet-zhizn-zabajkalczev/

Фото: пресс-служба правительства Забайкалья

В Чите без существенных осадков.

Ветер северо-западный 3-8 м/с.

Температура днем -7…-9°.

По краю преимущественно без осадков.

Ветер северо-западный 8-13 м/с.

Температура днем -7…-12°,

местами по южной половине края-2…-7°, по северной половине края -14…-19.

О событиях:

В 10.00 в краевом художественном музее откроется выставка «Театральный плакат». В экспозиции представят 126 плакатов: от легендарных «Русских сезонов» Валентина Серова, заказанных Сергеем Дягилевым, до конструктивистских манифестов, от психологической графики Николая Акимова до трогательных плакатов Валентина Андриевича для московского Театра кукол Сергея Образцова.

В 12.00 в краевом драматическом театре покажут спектакль по мотивам русской «Сказки о царе Берендее». Динамичный сюжет сказки, полный интриги и приключений, переносит зрителя то в облачные дали, то в мир «Заподводья», то в Русь-матушку времен царя Берендея.

В 15.00 по адресу Балябина, 13 состоится творческий мастер-класс для детей по созданию мягкой игрушки. Подойдет даже тем, кто раньше ничего не шил. Требуется предварительная запись по телефону +7 (914) 450-34-75.

С 8.00 до 18.00 на железнодорожной станции Могоча в клинико-диагностическом центре «Святой Пантелеймон» проведут медицинское обследование для всех желающих. Пациенты смогут получить консультации терапевта, хирурга, уролога, эндокринолога, офтальмолога, педиатра, гинеколога, стоматолога, невролога, кардиолога и других специалистов.

В 17.00 в краевом драматическом театре покажут музыкальную комедию по пьесе Авксентия Цагарели. Праздник веселья происходит в одном из самых колоритных районов старого Тифлиса – Авлабаре. Здесь две свахи – Ханума и Кабато – затеяли профессиональное соревнование: кто лучше сосватает да женит.

С 16.30 до 17.30 и с 18.00 до 19.00 в Ледовом дворце "Чита-Арена" состоятся массовые катания для всех желающих. Стоимость взрослого билета : 350 рублей, детского от 7 лет - 250 рублей, дети от 4 до 6 лет смогут посетить каток за 100 рублей. Стоимость проката коньков - 250 рублей. Для залога потребуется документ удостоверяющий личность.

Подписывайтесь: MAX | VK

В Приморье на ипотеку на вторичном рынке приходится 45% выданных жилищных кредитов, на первичном — 42%. Еще 13% ипотек оформляют на индивидуальное жилищное строительство.

В среднем по России доля вторичного рынка составляет 49%, новостроек — 36%, индивидуального жилищного строительства — 15%. В Приморье готовое жилье выбирают реже, чем в среднем по РФ, но доля кредитов на новостройки при этом выше.

Среди дальневосточных регионов ситуация неоднородная. В Хабаровском крае доли новостроек и вторичного жилья одинаковы — по 47 и 45% соответственно, на ИЖС приходится 8%. В Забайкалье первичный рынок занимает 47%, вторичный — 32%, индивидуальное строительство — 21%. В Бурятии, напротив, заметную часть ипотечных кредитов оформляют на строительство частных домов: доля ИЖС достигает 28%. При этом Бурятия возглавляет рейтинг субъектов с самой высокой долей ИЖС, разделив первое место в нем с Алтаем.

РБК Восток в Telegram и MAX

Ликвидированы 10 техногенных пожаров:

В Засопке огнеборцы пожарно-спасательной части № 2 и № 5 МЧС России ликвидировали пожар гаража на площади 15 квадратных метров.

На водных объектах происшествий не зарегистрировано.

На ДТП пожарно-спасательные подразделения привлекались 3 раза:

В поселке Карымское водитель легкового автомобиля допустил съезд с дороги с последующем опрокидыванием. В результате аварии пострадал один человек . Спасатели пожарно-спасательной части №19 отключали аккумуляторную батарею.

8 ноября днем преимущественно без осадков. Ветер западный 3-8 м/с, в отдельных районах 8-13 м/с. Температура -6…-11°, местами 0…-5°, по северной половине края -13…-18.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

История и характеристика гибрида

Гибрид огурца Эксельсиор (Excelsior) стал результатом тщательных исследований современных селекционеров. Это гибрид первого поколения (F1), который образовался в результате контролируемого скрещивания, обеспечивающего стабильные и однородные плоды. Одной из главных особенностей Эксельсиора является его способность формировать плоды без опыления, что особенно актуально для теплиц и парников.

Срок созревания данного гибрида всего 49-55 дней, что позволяет получить урожай ранним летом и продлить период плодоношения. Гибрид проявляет великолепные результаты как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для различных условий.

Внешний вид и плоды

Эксельсиор отличается сильным ростом и хорошо развитым стеблем. Куст формируется в один стебель с пасынкованием в нижней части для улучшения вентиляции. Плоды имеют ровную веретеновидную форму, длиной около 12 см и весом в пределах 110-118 граммов. Темно-зеленая окраска с легкими полосками и бугорчатая поверхность отлично удерживают маринады при консервации.

Правила ухода и сбор урожая

Уход за Эксельсиором включает регулярные подкормки и полив. Для достижения максимального урожая важно удобрять кусты комплексными и органическими удобрениями. Сбор необходимо производить каждые 1-2 дня, чтобы избежать перерастания плодов и снижения урожайности.

Техника сбора включает аккуратное срезание плодоножек, чтобы не повредить растение. Оптимальное время для сбора — утро или вечер, когда плоды максимально упругие и наполнены влагой.

Эксельсиор — это отличный выбор для огородников, готовых уделить время формированию куста и уходу за растениями, и тот, кто стремится к высокому урожаю даже в сложных условиях.

Закисляют ли опилки почву

Слой опилок на поверхности обычно не приводит к заметному изменению кислотности грунта. Иная ситуация, если свежий материал заделать в землю: при разложении он может повлиять на доступность питательных веществ, а кислотность со временем способна измениться. На кислых участках стоит регулярно проверять pH и при необходимости использовать подходящие раскислители — например, доломитовую муку. Соду для этой цели применять не следует: она может нарушить свойства почвы.

Микроорганизмам, разлагающим свежую древесину, нужен азот. Пока идёт этот процесс, часть элемента может временно стать менее доступной растениям. Чтобы уменьшить риск, опилки предварительно компостируют или смешивают с азотным удобрением по инструкции к нему. Особенно нежелательно заделывать большое количество свежих опилок непосредственно в грядки перед посадкой.

Чем полезна такая мульча

Опилки помогают почве медленнее терять влагу и сглаживают перепады температуры у корней. Под мульчей растениям проще переносить жару, а осенью и зимой грунт меньше подвержен резким колебаниям температуры. Весной опилки могут задерживать талую воду, поэтому важно не укладывать их слишком толстым слоем и учитывать особенности участка.

Мульча также затрудняет рост сорняков, уменьшает попадание грязи на посадки и со временем становится частью органического вещества почвы. Разлагаясь, она поддерживает почвенную микрофлору и способствует рыхлости грунта. Для аккуратного результата опилки распределяют по поверхности, не прижимая вплотную к стеблям.

Какие опилки выбрать

Подходят опилки разных пород, но материал должен быть чистым — без краски, лака и пропиток. Хвойные опилки можно использовать как мульчу, учитывая, что на отдельных почвах они разлагаются медленно. Дубовые, богатые дубильными веществами, разумнее добавлять в компост, а не применять толстым слоем в чистом виде.

Опилки осины используют на грядках с луком, чесноком и клубникой; берёзовые — в том числе в саду. В любом случае ориентируйтесь на состояние почвы и растений: свежий материал лучше сначала выдержать или компостировать, а мульчу периодически обновлять.

Синоптики обещают потепление настолько, что можно, полистав книгу Ирина Бариновой «Чита, оставленная в сердце», пойти гулять по улицам, разгадывая по пути историю старинных зданий.

Если хочется танцев дома или в зале, то это к нам: челлендж «Танцуй с Гамлетом!» продолжается, и мы ждём новых участников. Узнать подробности можно здесь.

Нравится кино? Тогда предлагаем взглянуть на премьеры старых любимых сказок про добро, зло и человечность, которая растопит любое ледяное сердце.

Сеансы на «Морозко».

Сеансы на «Сказку о потерянном времени».

А если душа просит камерности зрительного дала в театре, то надо идти в краевой драматически театр на спектакль «Варвара краса — длинная коса». Подробнее про него — в афише на сайте «Культура 75».

Доброго вам дня!

Фото Владимира Андропова, группа «Фотоальбом Забайкалья»

Минкультуры Забайкалья в Мах

Температура воздуха в 6 часов утра была:

Улёты -11°,

Нижний Цасучей -13°,

Краснокаменск -14°,

Забайкальск -16°,

Шилка -18°,

Кыра, Акша, Балей -19°,

Курорт Дарасун -20°,

Газимурский-Завод -21°,

Красный Чикой, Агинское, Оловянная, Дульдурга -22°,

Карымское, Нерчинский-Завод, Нерчинск, Сретенск, Верх-Усугли -23°,

Хилок, Борзя, Александровский Завод, Чернышевск -25°, Петровск-Забайкальский, Приаргунск -26°,

Могоча -27°,

Шелопугино, Тунгокочен, Тупик, Чара -28°.

В Чите температура воздуха понижалась до -25°.

Сегодня днем по краю преимущественно без осадков погода. Ветер западный 3-8 м/с, в отдельных районах 8-13 м/с. Температура воздуха -6…-11°, местами 0...-5°, по северной половине края -13…-18°.

В Чите - без существенных осадков. Ветер западный 3-8 м/с. Температура воздуха -8…-10°.

Сейчас в Чите: -25° Атмосферное давление: 718 мм.рт.ст. Относительная влажность воздуха: 82% тихо дым Уровень радиации: 16 мкР/ч.

#погодавчите #погодавзабайкалье

Гелиотроп: Ароматные фиалки под небом

Гелиотроп — это не просто цветок, а настоящий ароматерапевт. Его бархатные фиолетовые соцветия излучают дивный ванильно-миндальный аромат, погружая в мир ярких ощущений. Разместив гелиотроп в больших горшках у террасы или в центре клумбы, садоводы создадут вертикальный акцент, притягивающий взгляды.

• Когда сажать на рассаду: Конец февраля — начало марта. Этот срок позволит растению набрать силу и разрастись.
• Секреты успеха: Гелиотроп предпочитает солнечные места и плодородную почву. Регулярная подкормка комплексными удобрениями поможет поддерживать обильное цветение, а удаление увядших соцветий активизирует появление новых бутонов.

Портулак: Неприхотливые солнечные распустыши

Портулак — находка для ленивых садоводов! Этот цветок не требует сложного ухода и замечательно адаптируется даже к наиболее бедным почвам. Его я ярко сажаю вдоль дорожек или в рокариях. Кроме того, если высадить портулак в небольшие контейнеры, он будет радовать цветением даже в помещении поздней осенью.

• Когда сажать на рассаду: Середина — конец марта. Портулак быстро всходит, поэтому не стоит торопиться с посевом.
• Секреты успеха: Портулак требует солнечный свет и умеренный полив. Не забывайте прищипывать кончики побегов для создания более пышного куста.

Кохия: Летний кипарис с огненным характером

Кохия — это ландшафтное чудо благодаря своей пирамидальной форме и яркому цвету. Все лето она радует глаз сибирской зеленью, а осенью преображается в огненно-красное растение, создавая великолепный контраст на фоне других культур. Ее можно сажать вдоль заборов, где она образует эффектные изгороди, которые впечатляют в любое время года, пишет Дзен-канал "Огородный дзен. Садовые Страдания и Веселые Выходы".

• Когда сажать на рассаду: Конец марта — начало апреля. Кохия нуждается во времени для полноценного роста.
• Секреты успеха: Растение предпочитает солнечные участки и плодородные почвы. Умеренный полив необходим, особенно в жаркую погоду, а стрижка поможет придать ей желаемую форму.

Эти три уникальных растения являются настоящими героями осеннего сада, добавляя яркие акценты и неповторимый аромат. Попробуйте их в своем саду и удивите окружающих своей находчивостью и творчеством!

Подготовьте сало и пряную смесь

Выберите свежий пласт толщиной около 4–6 сантиметров со светлой шкуркой. Поверхность и шкурку тщательно зачистите ножом и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте сало брусками шириной примерно 6–7 сантиметров.

Смешайте крупную каменную соль без йода с молотым чёрным перцем, паприкой и раскрошенным лавровым листом. Точное количество соли зависит от объёма заготовки: каждый кусок должен быть полностью покрыт ею со всех сторон. Для аромата сделайте неглубокие надрезы и вложите в них тонкие пластинки чеснока.

Засолите в холодильнике

Насыпьте немного смеси на дно чистой стеклянной или эмалированной ёмкости. Уложите куски шкуркой вниз, плотно, но без сильного давления, заполняя промежутки солью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник при температуре не выше 4 °C на 5–6 суток. Переворачивайте сало раз в день. Не оставляйте его при комнатной температуре: холодное хранение важно для безопасности продукта.

Завершите приготовление

Готовые куски очистите от лишней соли и обсушите. Заверните каждый в чистую ткань или пищевую бумагу и уберите в морозильник минимум на двое суток. Перед подачей слегка подморозьте сало — так его будет проще нарезать тонкими ломтиками. Храните заготовку в морозильнике, а размораживайте небольшими порциями в холодильнике.

Этапы приготовления кабачков

Первым делом нужно нарезать кабачки. Каждый может выбрать способ нарезки по своему вкусу: соломкой, кубиками, брусочками или тонкими полукольцами. Для разнообразия можно использовать терку или специальную насадку, которая превратит овощи в «кабачковую лапшу». Это добавит оригинальности блюду.

Следующий шаг — подсолить нарезанные кабачки, перемешать их и оставить на 10 минут. За это время кабачки выделят сок, который необходимо отжать и слить.

Маринад и его секреты

В подготовленные кабачки добавляют чеснок (пропущенный через пресс) и мелко нарезанную зелень — укроп и петрушку. Далее готовится маринад: в глубокой тарелке соединяются растительное масло, соль, перец, яблочный уксус и немного меда. Уксус можно заменить на лимонный сок, но для любителей традиционных вкусов лучше оставить именно уксус.

После тщательного перемешивания маринад добавляют в миску с кабачками, затем всё еще раз перемешивают и убирают в холодильник минимум на 3 часа. Чем дольше кабачки маринуются, тем насыщеннее и вкуснее получается результат.

Список необходимых ингредиентов

Чтобы легко повторить этот рецепт, вот список ингредиентов:

• Кабачки — 2 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Петрушка — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Соль — 1 ч.л. (без горки)
• Маринад:
• Растительное масло — 50 мл
• Уксус яблочный — 3 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — по вкусу

Секрет этого простого рецепта в свежести ингредиентов и внимательном подходе к маринаду. Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.

Как выбрать средство от плесени

Для обработки подойдут специализированные фунгициды, предназначенные для конкретного материала и помещения. Перед покупкой проверьте инструкцию: важны допустимые поверхности, способ нанесения, время выдержки и требования к проветриванию. Составы с хлором могут обесцвечивать материалы и раздражать дыхательные пути; средства без резкого запаха также требуют соблюдения мер предосторожности.

Уксус, сода и перекись водорода иногда помогают справиться с небольшим поверхностным налётом на гладких покрытиях, но не заменяют специализированную обработку при глубоком или обширном поражении. Пористые материалы, например гипсокартон, могут потребовать удаления и замены.

Как обработать поражённую поверхность

В ванной комнате уделите внимание швам плитки, а в подвале — участкам с постоянной сыростью. Если плесень занимает большую площадь, возвращается после обработки или скрыта за отделкой, стоит обратиться к специалистам.

Как снизить риск повторного появления

Одной очистки недостаточно, если причина сырости сохраняется. Проверьте вентиляцию, устраните протечки и следите за влажностью. Регулярное проветривание и работа вытяжного вентилятора после душа помогают быстрее удалять влагу. Не закрывайте мебелью холодные наружные стены и по возможности не сушите бельё в плохо проветриваемых комнатах.

Нанесение спрея само по себе не решит проблему и не заменит устранение источника влаги. Если чёрные пятна появились вновь, важно выяснить причину, а не просто закрашивать повреждённый участок: покрытие может скрыть налёт, но не остановить его развитие.

Ингредиенты

• Картофель – 250 г
• Помидоры – 80-90 г
• Твёрдый сыр – 40 г
• Прованские травы – 0,5 ч.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Оливковое масло – 2-3 ст.л.
• Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление

Для начала рекомендуется использовать крупный картофель. Помидоры должны быть сочными, а сыр — твёрдым. Ароматный соус из оливкового масла, чеснока и прованских трав не только придаст блюду вкус, но и сделает его более аппетитным. Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев.

Очищенный картофель следует аккуратно нарезать вдоль, не доходя до конца, чтобы он сохранил форму. Посолите и поперчите картошку снаружи и внутри. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами и вставьте в созданные разрезы, пишет Vegetelle.

Теперь пора приготовить соус. Для этого смешайте оливковое масло с прованскими травами, добавьте выжатый чеснок и тщательно перемешайте. Получившееся смесь придаст картошке-гармошке особый вкус. Нанесите соус на картофель с помощью кисточки.

Выложите картошку в форму для запекания и сверху посыпьте натёртым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 25 минут. Проверяйте готовность, прокалывая картошку ножом — он должен легко входить, а овощ должен быть мягким.

Готовое блюдо можно подавать как основное, без гарнира. По желанию украсьте картошку свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Что понадобится

• Сливки или ореховое молоко;
• семена чиа;
• подсластитель по вкусу.

Количество ингредиентов можно менять, ориентируясь на желаемую густоту. Для одной порции подойдут примерно 100 мл сливок жирностью 10%, 3 чайные ложки семян чиа и 1 чайная ложка эритритола. Чем больше семян, тем плотнее получится десерт.

Как приготовить

Соедините сливки или ореховое молоко с семенами и подсластителем, хорошо перемешайте. Смесь быстро начнёт густеть, но для более насыщенной текстуры поставьте её в холодильник хотя бы на 10 минут. Если приготовить пудинг вечером, к утру он будет готов.

Перед подачей добавьте ягоды, орехи или другие любимые топпинги, пишет источник.

Пищевая ценность

На 100 г пудинга на сливках приходится около 132 ккал, 4,2 г белков, 10,1 г жиров и 7,2 г углеводов — без учёта добавок. Порция ягод весом 50 г добавит примерно 15–25 ккал и 3–5 г усваиваемых углеводов.

Вариант на ореховом молоке содержит около 88 ккал, 3,7 г белков, 5,8 г жиров и 7,1 г углеводов на 100 г.

Чем гуща может быть полезна

В кофейных остатках есть органическое вещество и небольшое количество питательных элементов. По мере разложения они становятся частью почвы и поддерживают её микрофлору. Добавка также может повлиять на структуру грунта, однако результат зависит от его состава и условий на участке.

Не стоит рассчитывать, что гуща заметно подкислит землю: её влияние на кислотность обычно невелико. Персик лучше растёт в почве со слабокислой или близкой к нейтральной реакцией, поэтому при сомнениях кислотность стоит проверить тестом, а не корректировать «на глаз», пишет канал.

Как вносить без риска

Наиболее удобный вариант — отправить гущу в компост, смешав её с сухими листьями, соломой или измельчённым картоном. Готовый компост можно распределить по приствольному кругу и слегка перемешать с верхним слоем земли, не подсыпая вплотную к стволу.

Свежую гущу используют умеренно: тонким слоем и только в смеси с рыхлой мульчей. Если насыпать её много, она может слежаться, ухудшить воздухообмен и покрыться плесенью. При появлении налёта мульчу лучше убрать. Большие регулярные дозы свежего жмыха также нежелательны: остаточные вещества кофе могут влиять на почвенные организмы.

Не вместо удобрений

Кофейная гуща — лишь дополнительный органический материал, а не полноценная подкормка. Она не обеспечивает персик всеми необходимыми элементами и не заменяет удобрения, подобранные с учётом почвы и возраста дерева. Весной и осенью её разумнее использовать в составе компоста, а летом — как небольшую добавку к мульче.

Для хорошего урожая важнее сбалансированное питание, полив, обрезка и защита от болезней и вредителей. Гуща может дополнить этот уход, если применять её понемногу и наблюдать за состоянием почвы.

Какие растения требуют особого внимания

Пыльца злаковых трав, в том числе ежи сборной (Dactylis glomerata), у чувствительных животных может провоцировать зуд и другие аллергические проявления. Сок фикуса при попадании на кожу или слизистые способен вызвать раздражение.

Ландыш опасен не только возможной реакцией на контакт: растение ядовито при проглатывании. Особенно серьёзную угрозу лилии представляют для кошек — даже небольшое количество частей растения может привести к тяжёлому отравлению. Пальмы — обширная группа, и их безопасность зависит от конкретного вида: некоторые растения, которые в быту называют пальмами, токсичны для животных. Резеда также может стать причиной раздражения или реакции у чувствительного питомца.

Как снизить риск

Размещайте потенциально опасные растения вне доступа животных, регулярно убирайте опавшие листья и проветривайте комнаты. Перед покупкой уточняйте точное название растения и проверяйте, безопасно ли оно для кошек и собак: бытового названия может быть недостаточно, пишет Садовые фантазии.

Зуд, покраснение, высыпания и затруднённое дыхание могут указывать на реакцию, но после контакта с растением возможны и признаки отравления. Если питомец пожевал цветок или ему стало плохо, не ждите ухудшения: свяжитесь с ветеринаром и сообщите, с каким растением он контактировал. При проблемах с дыханием или подозрении на отравление помощь нужна срочно.

Рецепт самсы с грибами

Перед началом готовки, следует заранее разморозить тесто для самсы.

Приготовление:

Грибная самса получается невероятно ароматной и зачастую исчезает с тарелки быстрее, чем успевает остыть.

Ингредиенты:

• Слоёное тесто – 300 г
• Шампиньоны – 200 г
• Лук репчатый – 50 г
• Растительное масло – 40 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Кунжут – для украшения
• Соль и черный перец – по вкусу

Для разнообразия можно попробовать приготовить самсу с капустной начинкой – она также получится очень вкусной!

Что понадобится

• Кабачковая икра — 150–200 г;
• лук и морковь — по 1 штуке;
• растительное масло — 2 ст. ложки;
• мука — 2 ч. ложки;
• горячая вода — около 250 мл;
• паприка, чёрный перец и соль — по вкусу.

Подойдёт домашняя или магазинная икра. Если в ней уже достаточно соли и специй, приправы добавляйте понемногу.

Как приготовить

Готовый соус можно оставить с кусочками овощей или измельчить блендером для более гладкой текстуры. Чеснок, сушёный базилик или щепотка острого перца добавят новые оттенки вкуса.

С чем подавать и как хранить

Подавайте соус горячим к спагетти, рису, гречке или картофельному пюре. Он также хорошо сочетается с котлетами, тефтелями и запечённой курицей, а в остывшем виде подойдёт для бутербродов.

Лучше всего соус раскрывается сразу после приготовления. Остатки храните в закрытой ёмкости в холодильнике не дольше 2–3 дней и перед подачей тщательно разогрейте.

По данным СМИ, парень был госпитализирован с острой дыхательной недостаточностью и сразу помещён в реанимацию. При обследовании у него выявили злокачественную опухоль с метастазами в головной мозг. Врачи боролись за его жизнь, но спасти пациента не удалось.

Онколог подтвердил, что перед резким ухудшением молодой человек курил фруктовые одноразовые вейпы. Что могло стать причиной смертельной дыхательной недостаточности, «МК» рассказал невролог.

Фото: Ольга Шуклина

МК теперь в твоем мобильном. Поставь приложение и читай статьи любимых авторов. Инструкция тут .

Недавние исследования показывают, что существует несколько явных сигналов, указывающих на то, что люди могут вас опасаться. Вот основные из них.

1. Избегание зрительного контакта

Зрительный контакт — это ключевой элемент общения, говорящий о доверии и заинтересованности. Если собеседники уклоняются от взгляда, это может быть тревожным сигналом. Существует множество причин, по которым люди избегают смотреть в глаза, включая застенчивость и культурные особенности. Однако постоянное уклонение может указывать на их страх перед вами.

2. Непокой во время общения

Обратите внимание на реакцию собеседника во время разговора. Если они кажутся напряжёнными или неуверенными, это может означать, что общение с вами их пугает. Часто такие сообщения передаются невербальными сигналами: скрещенные руки, частое покачивание или вздохи могут свидетельствовать о внутреннем беспокойстве.

3. Дистанцирование и чрезмерная вежливость

Если вы замечаете, что люди стараются держать дистанцию в вашем присутствии или его размеры значительно превышают привычные нормы, это также может быть знаком страха. Обычно это проявляется в физическом отдалении, когда собеседники не желают находиться слишком близко. Ниже приведены ещё несколько примеров:

• Вы часто узнаёте новости последними, что может говорить о том, что люди избегают обсуждений с вами.
• Разговоры часто кажутся односторонними, поскольку ваши собеседники не хотят углубляться в диалог.

Понимание этих нюансов общения поможет сделать взаимодействие более комфортным не только для вас, но и для окружающих.

Соответствующие решения приняли в Вологодской, Томской, Саратовской, Смоленской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Ульяновской областях, Ненецком автономном округе, Забайкальском и Пермском краях, Северной Осетии, Республике Алтай, Якутии, Чувашии, Удмуртии, Ямало-Ненецком АО, сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин.

Кроме того, добавил Володин, над законами о запрете вейпов работают правительства еще 39 субъектов. Подобный законопроект, например, внесли в заксобрание Петербурга в октябре.

На сегодняшний день видим: свыше 60% регионов пошли по пути введения ограничений на продажу вейпов. Эксперты также отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию. Наша задача — сделать все для защиты здоровья людей, в первую очередь детей,

— отметил Володин.

#вейпы #регионы

Подпишись!

Запрет на розничную продажу вейпов и жидкостей к ним действует в 17 российских регионах, в том числе в Северной Осетии. Об этом сообщил председатель Государственной думы Вячеслав Володин на своей странице в мессенджере MAX.

Аналогичные решения уже приняты в Вологодской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Смоленской, Томской, Ульяновской областях, а также в Забайкальском и Пермском краях, Республике Алтай, Республике Саха (Якутия), Удмуртской и Чувашской республиках, Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Еще в 39 субъектах России ведется работа над соответствующими законодательными инициативами. Право вводить такие запреты регионам предоставил федеральный закон №186-ФЗ от 26 июня 2026 года.

Господин Володин отметил, что нормы принимались с учетом многочисленных обращений граждан, которые просили защитить детей и навести порядок в сфере розничной продажи вейпов.

Тем не менее, этот стереотип не имеет под собой научного обоснования. Количество грани у плодов — это лишь характеристика сорта. Она не влияет на вкус перца или его пригодность для выращивания. По сути, форми плодов зависят исключительно от селекционной работы, а не от пола растения. Доказано, что сладкий перец и томаты имеют схожую генетику — их плоды в ботаническом смысле являются ягодами. Множественные семенные гнезда варьируются от сорта к сорту, и семена могут быть собраны как с "мальчиков", так и с "девочек".

Переплетение вкусов: горький и сладкий перцы

Другая распространенная легенда утверждает, что сладкий и острый перцы, растущие рядом, могут перекрестно опылиться, и сладкие плоды станут горькими. С точки зрения классической генетики это маловероятно, однако существуют особые случаи, когда переопыление может повлиять на вкус. Например, те сорта, которые отличаются высоким содержанием капсаицина, могут начать влиять на вкус сладких перцев, даже если внешний вид остается прежним.

Важно знать: у растения перца цветки обладают как тычинками, так и пестиками, что делает его самоопыляющимся. Однако, если насекомые оплодотворят растения других сортов, это может привести к появлению гибридов с неожиданными вкусовыми качествами в будущем. Наиболее надежный способ избежать этих нежелательных изменений — сажать сладкий и острый перец на значительном расстоянии друг от друга.

Подходы к выращиванию: предостережения и рекомендации

Чтобы добиться лучших итогов, огородники часто используют меры предосторожности. Примеры включают:

• Максимальное расстояние между растениями — не менее 30–50 метров, если у вас достаточно пространства на участке.
• Сажать сладкий перец в теплицы, а острый — в открытый грунт, чтобы сократить вероятность перекрестного опыления.

В заключение, хотя вероятность возникновения остроты у сладких перцев достаточна мала, важно быть внимательным. Если вы хотите собирать семена, дайте фруктам полностью вызреть на растении, чтобы избежать появления непредвиденных вкусовых изменений.

Продолжаю информировать вас о нашей работе в режиме повышенной готовности.

Во второй половине сегодняшнего дня в уборке участвовали 28 единиц техники и 35 рабочих, в том числе для ручного подбора остатков мусора.

За два дня было очищено 24 крупных контейнерных площадки. Объем вывезенного мусора превысил 920 кубометров. Это более 50 КАМАЗов уплотненных ТБО.

На некоторых площадках скопление достигало 90 кубометров.

Планы на субботу составлены. Темпы не снижаем. Управляющие компании, при получении информации о прибытии техники, размещают сообщение в домовых чатах для оперативного освобождения проездов к площадкам. Прошу всех горожан оказывать нам содействие в этом вопросе.

Компания "Олерон+" поставила сегодня на маршруты 15 мусоровозов, завтра количество техники сохранится. Таким образом, в Чите будет ликвидировать захламление 43 единицы коммунальной техники.

Два десерта в одном

По популярной версии, идея эскимо появилась в 1920-х годах в американском штате Айова. Кондитер Кристиан Кент Нельсон заметил, как мальчик колеблется у прилавка: денег хватало либо на мороженое, либо на шоколад. Нельсон решил объединить оба лакомства, но столкнулся с проблемой: горячий шоколад таял на холодном десерте.

Выходом стала глазурь на основе шоколада и какао-масла: она быстро застывала и образовывала плотную оболочку. Сначала угощение называли I-Scream Bar — название обыгрывало английские слова «мороженое» и «крик». Позднее Нельсон вместе с шоколадником Расселом Стовером запустил Eskimo Pie, что можно перевести как «эскимосский пирог».

В 1922 году Нельсон получил патент на десерт. Однако спустя несколько лет его аннулировали: суд решил, что похожий рецепт существовал раньше. Есть и другая версия происхождения названия: французский продавец Шарль Жерве будто бы предложил его после показа фильма об эскимосах. Достоверно установить, какая история верна, уже не получится.

Как эскимо стало советским

В СССР производство мороженого в шоколадной глазури наладили после поездки Анастаса Микояна в США в 1936 году. Первую партию эскимо выпустили 4 ноября 1937-го. Работницы вручную вставляли палочки, окунали брикеты в глазурь и заворачивали их в фольгу. Механизированную линию запустили позднее, в 1947 году.

Советские стандарты предписывали использовать натуральные молочные продукты и проверять качество каждой партии. Из-за короткого срока хранения мороженое быстро доставляли в магазины и продавали в киосках и с тележек. А кокосовое масло в глазури помогало ей меньше трескаться.

Почему исчез пингвин

В рекламе эскимо использовали образ пингвина — понятный символ холода. Позже от него стали отказываться: птица ассоциировалась с Южным полушарием, далёким от советских широт. Тем не менее пингвин запомнился покупателям и остался частью истории лакомства.

Название Eskimo Pie позднее сменили в США на Edy’s Pie. В России же слово «эскимо» по-прежнему обозначает не бренд, а знакомый десерт на палочке.

Яркие краски и выразительные формы

Барбарис Тунберга «Адмирейшн» привлекает оранжево-красной листвой с тонкой жёлтой каймой. Компактный куст хорошо смотрится у входа, рядом с хвойными и в небольших композициях. На солнечном месте окраска обычно проявляется ярче.

Барбарис Тунберга из серии «Рокет» растёт вверх и помогает создать чёткие вертикали. В зависимости от сорта листва бывает красной, золотистой или оранжевой. Такие кусты можно высадить группами по три-пять растений или оформить ими протяжённую линию, пишет источник.

«Неон Голд» выделяется светлой жёлтой листвой и заметно оживляет посадки с тёмными оттенками. Он особенно выразителен на переднем плане миксбордера и рядом с пурпурными кустарниками.

Для крупных композиций и каменистых уголков

Барбарис оттавский «Суперба» — крупный кустарник высотой примерно до 2,5 метра с тёмно-бордовыми листьями и сизоватым налётом. Его удобно размещать на заднем плане, где он станет заметной опорой композиции.

Барбарис Тунберга «Грин Карпет» растёт вширь и образует невысокий раскидистый куст со светло-зелёной листвой. Он подходит для рокариев, склонов и участков у подпорных стенок.

Что учесть при посадке

Заранее проверьте размеры взрослого растения и оставьте кустам достаточно места. Так они сохранят естественную форму и не потребуют постоянной сильной обрезки. При выборе сорта учитывайте освещённость участка и сочетание оттенков с соседними растениями: барбарисы могут стать как главным цветовым акцентом, так и спокойным фоном для других культур.

1. Заливное — легкий способ удивить гостей

Бульон можно преобразовать в изысканное заливное. Для этого потребуется немного желатина и фантазия. Разлейте бульон в порционные формочки, добавив яркие ингредиенты: зеленый горошек, кубики сладкого перца и отварную морковь. Это не только вкусно, но и эффектно!

2. Соус — отличный компаньон к мясным блюдам

На основе вашего бульона легко сделать насыщенный соус, который станет идеальным дополнением к мясным блюдам. Говяжий бульон придаст глубину красному соусу с томатами и морковью, а из куриного получится нежный грибной со сливками. Овощной бульон станет основой для легкого бешамеля, который великолепно подойдет к гарнирам.

3. Секрет сочности — добавка в фарш

Чтобы котлеты, пельмени или беляши стали еще более вкусными и сочными, добавьте в фарш немного бульона. Этот простой прием значительно улучшит текстуру и вкус готовых блюд.

4. Альтернатива молоку в пюре и омлете

Замените молоко на бульон при приготовлении пюре или омлета. Это добавит гармонии вкуса и сделает блюдо более насыщенным и ароматным.

5. Суп с пельменями — сытное первое блюдо

Отварите пельмени в бульоне — и у вас получится отличное первое блюдо. Подавайте его со сметаной и свежей зеленью для завершения.

Итак, остался бульон? Теперь вы знаете, как его использовать, чтобы не просто избавиться от остатков, но и создать что-то новое и восхитительное. Возможно, ваши кулинарные эксперименты станут настоящим хитом на семейном ужине!

Детско-юношескую спортивную школу капитально отремонтировали в Нерчинске за 44 млн рублей. Работы прошли по госпрограмме «Спорт России». Об этом 7 ноября «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе правительства региона.

— Здесь полностью заменили систему теплоснабжения, водоснабжения, внутреннюю электропроводку, кровлю, окна и двери. Выполнили комплексный ремонт полов, установили исторические стенды, — уточнили в ведомстве.

В спортшколе ежедневно занимается более 500 детей в отделениях волейбола, баскетбола, греко-римской борьбы, футбола и настольного тенниса.

Фото: пресс-служба правительства Забайкалья

Пусть все тревоги уйдут, а утро будет добрым

Фото: Владимир Гордеев