#Сагаалган -2025: агинчане поделились рецептом боов – блюдом, без которого не обходится праздник Белого месяца
Традиционный десерт наши земляки всегда отправляют и бойцам СВО вместе с гуманитарной помощью.
«Боовы - традиционное блюдо бурятской кухни, сладкие полулепешки, полупеченье. Они похожи на хворост и жарятся на большом количестве масла. Изначально боовы представляли собой пресные лепешки для ритуальной пищи в дацанах. Сейчас их едят с сахарной пудрой, сметаной и джемом», - сообщают в тг-канале Агинского Бурятского округа.
Рецепт сладких боов:
1 литр тёплого молока;
2 яйца;
250 граммов сахара;
200 граммов маргарина;
1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка соды;
мука.
Напомним, фестиваль «Сагаалган в России начинается с Аги», посвященный наступлению Белого месяца, пройдет в Агинском Бурятском округе 1 марта. Ознакомиться с программой можно здесь.
Подписывайтесь: @zabkrai75
