Никакого пластика: готовим экологически чистый бургер у себя дома

Пока население пытается понять, изменился ли вкус бургеров в импортозамещенном Макдоналдсе, можно, не покидая своей кухни, устроить настоящий праздник для всей семьи.

В беседе с Городовым шеф-повар Станислав Филимонов рассказал основные тонкости приготовления этого несложного блюда в домашних условиях.

Главное брать хороший продукт. Тут не стоит экономить. Возьмите пару булочек бриошь, они немного сладкие, но ничего страшного в этом нет, будет очень вкусно.

Сделайте хороший фарш. Можно обжарить бекон до хрустящей корочки, откинуть его на салфетку, чтобы он отдал лишний жир и положить сверху на котлету.

Добавьте салат айсберг. Я всегда его тонко рублю, не люблю, когда торчат листья. Дальше берите, что хотите. Хотите сыра побольше, хотите огурцов маринованных.

Я не люблю, когда в бургер кладут дешевые пластиковые помидоры, не понимаю, зачем это делать, они убивают вкус бургера. Сейчас сезон и можно найти вкусные сладкие и нарезать их тонко.