Рис — это не только основа многих блюд, но и настоящая головная боль для многих кулинаров. Казалось бы, что может быть проще, но выбрать правильный способ приготовления порой бывает непросто. Однако есть один метод, который гарантирует вам идеальный рассыпчатый гарнир, независимо от сорта риса. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени. Для приготовления вам потребуется: - 1 стакан риса; - 1 стакан воды; - 2 столовые ложки растительного масла; - щепотка соли. Также не забудьте про глубокую сковороду с толстым дном и стенками и лист пергамента. Начните с тщательного промывания риса под проточной водой. Затем раскалите сковороду, добавьте растительное масло, выложите рис и обжарьте его в течение 2–2,5 минут. После этого добавьте соль и перемешайте. Затем влейте стакан кипятка и накройте сковороду листом пергамента, а сверху — крышкой. Готовьте всё это в течение 15 минут, и ваш рис будет рассыпчатым и аппетитным.
