Пшёнка с луком и морковью: приятная простота на вашем столе

Пшёнка с луком и морковью: приятная простота на вашем столе
Пшёнка с луком и морковью: приятная простота на вашем столе

Иногда кулинарные шедевры не требуют сложных ингредиентов и денежных трат. Пшённая каша с овощами – именно такой рецепт, который сочетает в себе минимум усилий и максимальное наслаждение. Нежное пшено, обжаренный до золотистого цвета лук и сладкая морковь создают невероятное гармоничное блюдо, которое легко переплюнет даже мясные гарниры.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления

  • 1 стакан пшена
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу
  • 2 стакана воды

Как готовить пшённую кашу с овощами

  • Подготовка пшена: Тщательно промойте его в теплой воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а затем обдайте кипятком, чтобы избавиться от горечи.
  • Варка каши: В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте пшено и щепотку соли. Убавьте огонь и варите под крышкой около 15-20 минут до полного приготовления.
  • Обжарка овощей: Пока варится пшено, нарезайте лук и натрите морковь. Обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки и аппетитного аромата.
  • Сборка блюда: В готовую пшенку добавьте обжаренные овощи, тщательно перемешайте и прогрейте еще 2-3 минуты под крышкой. Готово к подаче!

    • Для добавления более насыщенного вкуса можно экспериментировать с щепоткой куркумы, сладкой паприки или сушеным чесноком. Пшённая каша с луком и морковью – это не просто рецепт, а настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких, не затрачивая при этом много денег и времени.

    Источник: Лента новостей Забайкалья

    Лента новостей