Вареники на пару — это не только вкусно, но и полезно. Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет побаловать себя и своих близких простым, но эффектным десертом. С ягодами вареники получают невероятный аромат и невероятный вкус.
Что нужно для теста
Чтобы приготовить мягкое и липкое тесто, понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки муки (примерно 600 г)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соды
- Щепотка соли
- 1 чашка кефира (около 300 мл)
Приготовление вареников
Сначала в глубокой миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Затем добавьте кефир и тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Оно должно остаться липким. После этого переложите тесто на рабочую поверхность, обваляйте в муке и нарежьте на порции. Из каждой порции сформируйте вареники.
В качестве начинки можно использовать разнообразные ягоды: клубнику, красную смородину, малину, вишню, абрикосы или сливы. Также можно добавить творог для разнообразия вкуса.
Готовим на пару
Когда вареники будут сформированы, положите их в пароварку и приготовьте в течение 4 минут. Это позволит сохранить все полезные вещества и сделает их особенно мягкими и воздушными.
Вареники с ягодами на пару – это настоящий кулинарный праздник, который позволит насладиться вкусом любимых ягод. Приятного аппетита!
