В мире домашней выпечки апельсиновый кекс занимает особое место благодаря своему яркому вкусу и несравненному аромату. Его можно без труда приготовить, не тратя много времени, а результат всегда впечатляет!
Простота приготовления
Для создания этого вкусного кекса потребуются всего несколько ингредиентов, которые легко можно найти на кухне. В список входят:
- 1 большой или 2 небольших апельсина;
- 3 яйца;
- 160 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 40 мл растительного масла;
- 320 г муки;
- 10 г разрыхлителя.
Пошаговый процесс
Приготовление кекса начинается с подготовки ингредиентов. Апельсины нужно нарезать, а затем поместить их в миску вместе с яйцами, сахаром и маслом. Все тщательно взбивается до получения однородной массы с помощью блендера.
Далее следует добавить в смесь цедру одного апельсина и просеянную муку с разрыхлителем. Все перемешивается до получения однородного теста. Важно не переусердствовать, чтобы кекс остался воздушным и легким.
Готовое тесто помещают в форму, предварительно смазанную маслом, и ставят в разогретую до 170 градусов духовку. Время выпекания составляет около 50-60 минут. Когда кекс будет готов, его нужно достать и сделать несколько проколов с помощью деревянной шпажки. Далее его поливают свежевыжатым соком из двух апельсинов, что придаст дополнительный вкус и аромат.
Идеальный десерт на любой случай
Этот апельсиновый кекс станет настоящим украшением любого стола, будь то праздник или простая встреча с друзьями. Красиво украсив его белым шоколадом или сахарной пудрой, можно добиться по-настоящему эффектного вида. Каждый кусочек порадует вас насыщенным вкусом и непревзойденным ароматом, который заполнит весь дом.
Попробуйте добавить в рецепт свои любимые ингредиенты и сделайте его еще более уникальным. Кекс отлично подойдет к чаю или кофе и станет прекрасным поводом для дружеских посиделок или семейных праздников.
