Идеальное лакомство для чаепития
Вергуны — это не только вкусно, но и просто! Эта классическая выпечка, когда-то популярная среди хозяйок, теперь нуждается в вашем внимании. С простыми ингредиентами вы сможете наготовить целую кучу ароматных вергунов, которые порадуют вас и ваших близких.
Что потребуется для вергунов
- 1 стакан кислого молока
- 130 г сахара
- 500 г муки
- 3 куриных яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Сахарная пудра по вкусу
- 1 пакетик ванилина
Приготовление
Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы, затем добавьте кислое молоко и продолжайте перемешивать. Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, при необходимости добавьте ещё немного муки, чтобы тесто получилось нужной консистенции.
Разделите тесто на порционные кусочки и раскатайте каждый из них до тонкого слоя. Сделайте в центре разрез и протяните один конец теста через отверстие, придавая нужную форму. Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла и жарьте вергуны до золотистой корочки. После жарки посыпьте их сахарной пудрой для завершения.
Теперь ваши вергуны готовы! Приятного аппетита!
