Треска — это не только чрезвычайно вкусная рыба, но и кладезь полезных микроэлементов, которые сохраняются даже после термообработки. Запеченная треска в горшочках — это простой способ удивить гостей деликатесом, как в ресторане.
Необходимые ингредиенты
- 300 г филе трески
- 1 луковица
- 100 г сыра
- 5 ст. ложек сметаны
- 100 мл воды
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда
1. Начнем с подготовки продуктов: нарежьте филе трески на крупные кусочки, а лук — тонкими кольцами.
2. Сыр натрите на крупной терке и отложите в сторону.
3. В глубокой миске смешайте сметану с водой комнатной температуры, добавив щепотку соли и перца.
4. В горшочки выложите сначала слой лука, затем рыбу и посыпьте половиной сыра. Залейте все сметанным соусом и сверху посыпьте оставшимся сыром. Накройте крышками или фольгой.
5. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. За 5 минут до конца готовки снимите крышку, чтобы образовалась золотистая корочка.
Польза трески для здоровья
Треска – это не только деликатес, но и источник фосфора, кальция и магния, которые улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
