С приближением Нового года и Рождества мы все ищем новые и уютные идеи для праздничного стола. И кто сказал, что «Оливье» — единственный салат, который может украсить ваш праздничный ужин? Мы предлагаем вашему вниманию салат «Змеиное кольцо», который обязательно привлечет восхищенные взгляды гостей!
Необходимые ингредиенты
- Отварная говядина (возможно, альтернативы в виде курицы или индейки) — 200 г;
- Картофель — 3 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Отварная морковь — 2 шт.;
- Маринованные грибы (например, опята) — 180–200 г;
- Уксус — 1 ст. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Заправка (майонез, сметана или нежирный йогурт) — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с маринования лука. Очистите его и нарежьте кубиками, поместите в небольшую миску, затем залейте водой и добавьте уксус, сахар и соль. Оставьте мариноваться на 15 минут, пока вы подготовите остальные ингредиенты.
Очищенный картофель необходимо нарезать кубиками, так же поступите и с двумя отварными морковками. Мясо нарежьте тонкими ломтиками. Все ингредиенты смешайте в глубоком салатнике, добавьте заправку и посолите по вкусу.
Украсьте ваш салат зеленью и попробуйте придать ему форму свивающейся кольцом змеи — таким образом вы привлечете удачу и счастье в наступающем 2025 году. Приятного аппетита!
