Русская хозяйка удивится и недоуменно пожмет плечами, когда увидит решето вместо сковороды. Действительно, что в такой можно пожарить, если все дно усеяно отверстиями размером с карандаш? Итальянки покупают странный девайс ради одного блюда.
Каждую осень в магазинах посуды и других торговых точках Италии такой утвари появляется видимо-невидимо. Количество отверстий и их расположение могут меняться, но ручка на всех моделях длинная. Это важно, чтобы повар не обжегся.
В необычной сковороде жарят каштаны. В оригинальном рецепте делать это нужно на открытом огне и без масла. В готовом виде лакомство напоминает русскую картошку в мундире. Туристы с интересом наблюдают, как виртуозно его готовят местные жители, и с удовольствием дегустируют, пишет портал Travel Ask.
