На современном рынке мясных консервов потребителю сложно сделать выбор – множество вариантов с разными ценами и названиями могут запутать даже самого опытного покупателя. Особенно это касается тушенки, которая может содержать как качественное мясо, так и соевые добавки различного рода, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Разнообразие на прилавках
В банках можно встретить говядину, свинину, баранину и даже экзотические виды мяса, такие как оленина. Однако порой именно говядина высшего сорта стоит дешевле, чем говядина первого сорта. Как такое возможно? Разброс цен на тушенку часто оказывается не связан с ее качеством. Бывают случаи, когда в банке за 180 рублей находится отличный продукт, а в банке за 300 рублей – нечто непонятное.
Как определить качество продукта по цифрам
Чтобы избежать разочарований, опытный фермер советует обращать внимание на две цифры, выбитые на дне или крышке банки. Эти цифры позволяют быстро определить, является ли содержимое продуктом из настоящего мяса или ненадежной соевой смесью.
Первая строка цифр на банке указывает на дату изготовления, что позволяет выяснить свежесть продукта. Но гораздо важнее вторая строка: первая цифра – это номер смены, в которую была произведена консервирование. Производители могут отслеживать качество и происхождение продукции по этому номеру.
- 01: говядина;
- 02: баранина;
- 03: свинина.
Если на упаковке указаны ассортиментные номера 01, 02 или 03, это говорит о том, что в банке лишь натуральное мясо и специи, без добавок и нежелательных компонентов. Такие продукты часто маркируются как "Высший сорт". А вот другие ассортиментные номера могут указывать на наличие дополнительных ингредиентов, таких как вода, мясные обрезки и различные добавки.
Практические советы для покупателя
При покупке консервов полезно помнить, что наличие цифр ассортимента важнее любого написанного на упаковке состава. Каждому номеру соответствует определенный вид мяса, а значит, легко понять, чего стоит ожидать от продукта. Опытный покупатель быстрее разберётся в товарах, вооружившись знанием о важности этих цифр, что, безусловно, значительно упрощает жизнь в магазине.
