Салат под названием «Клара» стал настоящим символом весны для многих гурманов. Это лёгкое, яркое и сочное блюдо не просто радует глаз, но и поднимает настроение. Идеально подходит для тех случаев, когда требуется удивить близких чем-то свежим и необычным.
Безграничные вкусовые сочетания
Несмотря на то, что ингредиенты для этого салата просты и доступны, в его рецепте скрывается маленький секрет — жареные яйца, которые добавляют блюду удивительную изюминку. Основные составляющие, которые потребуются для приготовления:
- Огурцы — 3 шт.;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Укроп — по вкусу;
- Зеленый лук — по вкусу;
- Майонез — 1–2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала яйца нужно взбить венчиком с небольшим количеством соли, затем разогреть сковороду с каплей растительного масла и вылить яичную смесь. Готовить тонкий омлет с обеих сторон до готовности, после чего дать остыть и нарезать соломкой.
Огурцы следует нарезать соломкой или полукружочками, а болгарский перец очистить от семян и также нарезать соломкой. Укроп и зеленый лук мелко нарезать.
После подготовки всех компонентов их нужно аккуратно объединить в одной миске, добавить майонез, немного посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Подсказка для аромата
Чтобы усилить аромат салата, можно добавить в майонез немного лимонного сока или каплю горчицы. Также рекомендуется немного придавить зелень ложкой — это поможет раскрыть её вкус, особенно для укропа.
Салат «Клара» получается не только вкусным, но и необычайно красочным. Он станет отличным дополнением к любому мясному блюду или гарниру, но особенно хорош сам по себе, когда подается с ржаным хлебом. Так что стоит попробовать этот рецепт — он, безусловно, найдет свое место в семейном меню.
