Овсяные хлопья стали универсальным ингредиентом для выпечки, и это неудивительно: они придают блюдам невероятный аромат и текстуру. В этом материале представлены четыре простых и вкусных рецепта, которые не требуют много времени на приготовление и обязательно удивят гостей. От пирогов до хрустящего печенья — каждый найдет что-то по своему вкусу.
Насыпной пирог с ягодами
Для этого простого пирога потребуется всего несколько ингредиентов. Введите в миску:
- 200 г муки высшего сорта
- 100 г сахара
- 100 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
- 1 щепотка соли
- 1 г ванилина
- 1 ч. л. разрыхлителя
Все ингредиенты тщательно перемешать. Холодное сливочное масло (150 г) нарезать кубиками и добавить в смесь. Перетираем руками до образования крошки. В подготовленную форму выложите чуть больше половины крошки, утрамбовывая ее. На основу выкладываются ягоды (250 г), предварительно смешанные с кукурузным крахмалом и сахарной пудрой. Залейте оставшейся крошкой и выпекайте до золотистого цвета при температуре 200 градусов в течение 40 минут. После остывания пирог нарезают на порции — идеальное дополнение к чаю.
Ягодный крамбл
Энергетический крамбл — это находка для любителей быстрого десерта. Замороженные ягоды (500 г) можно сочетать в зависимости от сезона. Для крошки понадобятся:
- 100 г муки
- 100 г холодного сливочного масла
- 80 г сахара
- 100 г овсяных хлопьев
Быстро перетираем муку с маслом и сахаром до состояния крошки. Ягоды укладываем в форму, посыпаем сахаром и крахмалом, а сверху распределяем крошку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут. Десерт подается теплым, отлично сочетается с мороженым или взбитыми сливками.
Булочки с творогом и овсяными хлопьями
Для этих ароматных булочек достаточно простых ингредиентов. Потребуются:
- 200 г творога
- 1 щепотка соли
- 1 ст. л. сахара
- 2 куриных яйца
- 200 г овсяных хлопьев
- 1 ч. л. разрыхлителя
Творог смешивают с сахаром и яйцами, добавляют хлопья и разрыхлитель. Из полученного теста формируем небольшие булочки, выпекаем при 200 градусах около 25 минут. Подаются с медом или вареньем, подарят яркие эмоции и настроят на позитивный лад.
