Непревзойденная закуска из помидоров с чесноком

Непревзойденная закуска из помидоров с чесноком

Помидоры с чесноком по-итальянски – это не просто простое блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная порадовать даже самых взыскательных гурманов. Эта закуска, состоящая из сезонных помидоров, идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Состав уютной закуски

Чтобы приготовить эту удивительную закуску, понадобятся простые, но свежие ингредиенты:

  • Средние помидоры — 3 шт.
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Оливковое масло — 5-6 ст. л.
  • Яблочный уксус — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мед или сахар — 1 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Горчица в зернах — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Приготовление закуски не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков. Процесс состоит из нескольких простых шагов:

  • Чеснок необходимо тщательно измельчить.
  • Приготовить ароматный соус: в глубокой миске смешать оливковое масло, уксус, зерновую горчицу, соль и мед (или сахар). Перемешать до получения однородного состояния.
  • Помидоры нарезать по своему вкусу: круглыми ломтиками или дольками.
  • В салатнике слоями выложить нарезанные помидоры, чеснок и щедро полить соусом. Накрыть пленкой и оставить настаиваться в холодильнике на 4 часа или лучше на всю ночь.
  • После настаивания закуска станет еще более насыщенной и ароматной, покорив сердца ваших близких и гостей. Этот простой рецепт точно станет любимым в любой кулинарной коллекции.

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Лента новостей