Нежные пирожки с кабачком: вкусное решение для летних посиделок
С наступлением лета внимание к свежим овощам становится особенно актуальным. Одним из самых универсальных и популярных выборов является кабачок. Ниже представлен простой и аппетитный рецепт, который позволит приготовить восхитительные пирожки, наполненные нежностью и полезными веществами, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Что нужно для приготовления
Кабачок — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 50 г
Цельнозерновая пшеничная мука — 30 г
Соль, специи — по вкусу
Сыр — 80 г
Зелень — по предпочтениям
Приготовление
Удалить кожуру с молодого кабачка и натереть его на мелкой терке. Оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя влага, а затем отжать массу. В полученную смесь добавить яйцо, соль и специи, такие как карри или хмели-сунели, и тщательно перемешать.
Затем, добавив два вида муки, смешать до однородного состояния. Следует отметить, что можно использовать только рисовую муку или комбинировать ее с цельнозерновой, так как последняя может иметь немного горьковатый вкус.
Готовим начинку: натереть сыр на мелкой терке, мелко нарезать зелень и объединить ингредиенты. На подготовленную сковороду ложкой выложить тесто, формируя тонкие пирожки. Накрыть крышкой и обжаривать на минимальном огне.
Когда верхняя сторона лепешки начнет подрумяниваться, добавить начинку на одну половину и аккуратно прикрыть второй. Готовить еще пару минут с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти легкие и одновременно сытные пирожки подойдут как для обеда, так и для ужина, радуя своих гурманов богатым вкусом и аппетитным ароматом. Поддержите свой организм полезными натуральными ингредиентами и наслаждайтесь каждым укусом!
