Нежные и ароматные вафли с черничным йогуртом — это отличный способ порадовать себя и близких. Эти лакомства прекрасно подойдут к чаю и наполнят дом чудесным фруктовым ароматом. Приготовление занимает всего 30 минут, а результаты удивляют!
Ингредиенты для пряного десерта
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 80 мл
- Черничный йогурт — 250 мл
- Сода — 5 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мука — 300 г
- Сахарная пудра — по желанию
- Ягоды — для украшения
Приготовление воздушных вафель
Первым шагом является взбитие яиц с сахаром и добавление ванильного сахара до получения однородной массы. Затем следует влить растительное масло и тщательно перемешать. Следующим этапом становится добавление черничного йогурта, в который предварительно добавлена сода. Вся смесь должна быть хорошо смешана.
После этого необходимо просеять муку и добавить к тесту. Консистенция должна напоминать густую сметану. Далее необходимо подготовить формочки для вафельницы, которые можно смазать маслом (но по желанию). Ложкой наполнить формы тестом и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки, примерно 15 минут.
В результате получаются мягкие, воздушные вафли с насыщенным черничным вкусом. Их можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами перед подачей к столу. Эти вафли идеально подходят для семейного чаепития или как удивительное угощение для гостей!
