Сладкая прогулка: экскурсии на пасеку стали реальностью в Забайкалье благодаря господдержке
Фонд развития промышленности (ФРП) Забайкальского края продолжает поддерживать местных производителей, ориентированных на качество и выход на новые рынки, предлагаю им инжиниринговые услуги. Получателем такой помощи уже стал Олег Пряженников.
В 2025 году производитель экологически чистых продуктов пчеловодства из села Новотроицк получил услугу по разработке проекта технологического решения для модернизации производства.
«Это позволило сформировать видение технологического процесса производства: как должно выглядеть помещение, какая должна быть планировка оборудования, какие санитарные нормы должны быть соблюдены на предприятии и прочее. Внедрение этих норм было необходимо для того, чтобы продукция могла пройти сертификацию и была выведена на рынок. В итоге модернизация производства позволила усовершенствовать процессы переработки мёда, перги, воска и прополиса», - объяснила министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Также результатом реализации проекта стало увеличение производительности: рост объёмов производства без потери качества, снижение потерь сырья за счёт внедрения точного контроля температур, улучшение качества продукции — мёд сохраняет ферменты и аромат, воск становится чище.
«А самое интересное, что теперь пасеку Олега Пряженникова можно посетить с экскурсией и лично познакомиться с процессом создания качественных продуктов и жизнью пчел», - добавила министр.
