Драники – это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит вкуснейшую кухню и простые, но аппетитные рецепты. Сотрудники магазина очевидно относятся к нему с большим интересом, ведь новости о том, что драники вновь на повестке дня, вызывают неподдельный энтузиазм.
Забота о любимом
Судя по всему, идеальные драники играют немаловажную роль в отношениях. Процесс приготовления включает в себя не только адекватный выбор ингредиентов, но и тщательное соблюдение технологии. Именно поэтому они становятся ярким акцентом для любого обеда или ужина.
Ингредиенты и их уникальность
Чтобы создать идеальные драники на четыре порции, потребуется:
- Картофель - 700 г (четыре крупных клубня)
- Лук репчатый - 1 большая головка
- Ветчина - 100 г
- Копченый сыр - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Укроп и петрушка, нарезанные - 1 ст. ложка
- Мука - 2 ст. ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - 4 ст. ложки для жарки
Не забудьте, что в летнее время ветчина и сыр могут быть немного солёнее, поэтому стоит внимательно подходить к выбору ингредиентов. В первый раз, попытавшись готовить с определёнными продуктами, можно ошибиться, но это не повод для паники.
Процесс приготовления на кухне
1. Лук нужно очистить, нарезать мельчить и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Этот шаг создаст ароматное основание для дальнейшего приготовления.
2. Ветчину и сыр можно нарезать кубиками или натереть на терке. Натертый сыр идеально смешивается с картошкой.
3. Очистите картофель и натрите на крупной терке. Затем отожмите лишний сок, чтобы избежать излишней влажности в тесте.
4. Смешайте в глубокой миске картофель, сыр, ветчину и обжаренный лук. Приправьте все по вкусу солью, перцем, добавьте тимьян и зелени, затем вбейте яйцо и добавьте муку. Тщательно перемешайте.
5. Налейте на сковороду немного масла и жарьте драники на умеренном огне, чтобы они успели как следует подрумяниться, но не сгорели.
Эти драники можно подавать как горячими, так и холодными, в сопровождении сметаны. Это классическое сочетание не требует дополнительных соусов и приправ. Удачной готовки!
