Отличное здоровье начинается с чистых продуктов. Важно помнить, что 48% случаев пищевых отравлений вызываются плохо вымытой продукцией. Знали ли вы, что многие яблоки, продаваемые в супермаркетах, покрыты воском, который используется и в свечах? Не стоит отказываться от свежих овощей и фруктов! Вместо этого стоит ознакомиться с правильными методами их обработки для максимальной пользы, сообщает Дзен-канал "Доктор Ивашков: про онкологию и женское здоровье ".
Этапы очистки: от базового до профессионального
1. Обычная вода. Хотя это лучше, чем ничего, такой способ недостаточен для полной очистки.
2. Мыльный раствор. Это всего лишь миф! Остатки мыла могут оказаться даже вреднее, чем пестициды, оставшиеся на продуктах.
3. Уксус и сода. Применение раствора уксуса (1 ст. ложка на литр воды) эффективно растворяет воск, а раствор соды (1 ч. ложка на стакан воды) хорошо нейтрализует пестициды.
4. Чистка жестких овощей. Использование щетки для моркови или картофеля позволяет избавиться до 90% загрязнений, обеспечивая чистоту и безопасность.
Особенности очистки различных продуктов
Некоторые продукты требуют особого подхода:
- Ягоды. Замочите их в холодной воде на 5 минут, а затем промойте под слабой струей воды.
- Зелень. Замачивание в миске с водой и добавление 1 ч. ложки соли поможет «выгнать» песок и насекомых.
- Виноград. Мыть нужно гроздьями, а не отдельными ягодами, чтобы лучше убрать загрязнения.
Некоторые могут подумать: "А если просто снять кожуру?" К сожалению, этот метод не всегда эффективен, так как под кожурой могут скрываться нитраты, особенно на огурцах и кабачках. Рекомендуется замачивание овощей на 15-20 минут перед чисткой для большей безопасности.
Практичные советы для удобства
Полезный лайфхак для тех, кто ценит свое время: приобретите пульверизатор и смешайте в нем воду с уксусом в пропорции 3:1. Брызните на фрукты, подождите минуту и тщательно смойте. Такой подход экономит время и обеспечивает надежную чистоту.
Некоторые могут возразить: "Это же занимает слишком много времени!" Но +3 минуты к процессу приготовления могут уберечь вас от проблем с пищеварением и аллергиями. Неужели это не стоит того?
Чистое питание — залог крепкого здоровья!
