Польза шиповника: как он работает на организм
Шиповник — это не просто привычная для всех ягода, а настоящая кладезь витаминов и минералов. Диетологи подтверждают, что по содержанию витамина C плоды этого растения значительно превосходят даже черную смородину, что делает их незаменимыми в период простуд и гриппа. Настой шиповника не только помогает снизить воспаление и температуру, но и эффективно борется с вредоносными бактериями и вирусами, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Кроме того, свежие и сушеные плоды шиповника содержат витамины групп B, A, E, K, PP, а также минералы, такие как железо, марганец и кальций. Регулярное употребление напитков на его основе может нормализовать обмен веществ, улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Однако важно помнить, что свежие плоды имеют немного горьковатый вкус, поэтому готовят из них настой или отвар, что позволяет создать приятный напиток с легкой кислинкой и насыщенным ароматом.
Как получают экстракт шиповника
Чтобы изготовить экстракт, сначала необходимо отобрать качественные плоды, тщательно их промыть и измельчить. Затем полученную массу отжимают и сушат до состояния порошка, из которого в дальнейшем изготавливаются сиропы и масла. В продажу поступает как порошковый, так и гранулированный экстракт, который сохраняет все полезные свойства, что позволяет быстро и легко готовить вкусные и полезные напитки.
Растворимый шиповник: состав и полезные свойства
Растворимый шиповник представляет собой порошок, который моментально растворяется в воде, сохраняя все питательные вещества своих свежих предшественников. В его состав входят витамины, минералы, пектины, флавоноиды и эфирные масла — все, что нужно для поддержания здоровья.
На 100 г порошка приходится 160 ккал, основное количество которого необходимо для приготовления одной порции. Напиток, приготовленный из растворимого шиповника, обладает иммуномодулирующим и противовоспалительным действием, улучшая работу сосудов и снижая артериальное давление. Особенно рекомендуется употребление этого чая при железодефицитной анемии, так как он усиливает усвоение железа благодаря высокому содержанию витамина C.
Основные рекомендации: шиповниковый напиток полезен для печени и органов мочеполовой системы, а также способен помочь в борьбе с бессонницей.
