Липкие дольки арбуза с горчицей: новое направление в консервации

Липкие дольки арбуза с горчицей: новое направление в консервации

В этом году многие кулинары решили добавить разнообразие в свои заготовки на зиму, и один из самых интересных трендов – это консервирование арбузов с горчицей. Это совершенно новый взгляд на классические маринованные арбузы, который становится все более популярным.

Простота и вкус

Подготовка к этому процессу оказывается весьма несложной. В первую очередь, нужно аккуратно очистить арбузы от корки и нарезать их на крупные дольки. Затем следует заняться стерилизацией банок – это важно для того, чтобы заготовки смогли сохранить свежесть и вкус на протяжении всей зимы.

Процесс консервирования

  • Налить воду в большую кастрюлю и довести до кипения.
  • Залить кипящей водой предварительно подготовленные арбузные дольки в банках и прикрыть крышкой.
  • После 15 минут слить воду и приготовить рассол, добавив в него соль (1 столовая ложка), сахар (3 столовые ложки) и чайную ложку лимонной кислоты на liter воды.
  • Затем, прокипятили рассол, можно снова залить банки и дать им настояться, после чего снова слить воду.
  • Важно: в каждую банку добавить по одной столовой ложке сухих горчичных зерен, что придаст необычный пикантный вкус.
  • В конце залить банки кипящим рассолом и закатать.
  • Итог

    Этот оригинальный способ консервирования арбузов не только удивляет своим вкусом, но и привлекает внимание разнообразием подачи. Специалисты уверяют, что такие заготовки станут настоящей находкой для любителей устраивать праздничные застолья. Неудивительно, что многие стремятся повторить этот уникальный рецепт и сделать его особенностью своих зимних запасов.

    Источник: Ферма.expert ?

    Лента новостей