С приходом весны все ищут легкие и освежающие блюда, способные поднять настроение и насыщение. Салат, сочетающий огурец, авокадо и апельсин, идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Он не только прост в приготовлении, но и обладает невероятным вкусом, пишет Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Идеальное сочетание ингредиентов
Чтобы создать этот салат, понадобятся следующие компоненты:
- Огурец – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Мягкий сыр (например, адыгейский или моцарелла) – 100-120 г
- Зелень или листовой салат – 1 пучок
Заправка, которая добавит изюминку
Для заправки к салату потребуется:
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Сок апельсина – 1-2 ст. л.
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Мед – 1/2 ч. л.
- Горчица (по желанию) – на кончике ложки или зерновая – 1 ч. л.
Сначала взять растительное масло и смешать его с соком апельсина, лимоном, медом или щепоткой сахара. Для более выразительного вкуса не помешает добавить немного горчицы – это придаст изюминку в сочетании со сладостью цитрусовых. Заправка должна быть тщательно перемешана до образования однородной массы.
Приготовление и подача
Начать стоит с нарезки огурца и филирования апельсина – мякоть лучше разделить на кусочки. Для салата идеально подойдёт адыгейский сыр, который можно нарезать кубиками или поломать руками. Все приготовленные ингредиенты аккуратно соединяются в салатнице.
В самом конце стоит нарезать авокадо, чтобы он не потемнел, и добавить зелень. Можно использовать листовые салаты, которые придадут блюду свежесть. Все компоненты аккуратно перемешать и подать на стол.
Салат получается легким, свежим и невероятно аппетитным. Он станет отличным дополнением к любому столу и привлечет внимание всех гостей. Приятного аппетита!
