Семья из Забайкалья с помощью господдержки развивает производство живых растительных масел
Супруги Вячеслав и Наталья Сушковы из Забайкальского края считают 27 октября важной датой в истории семейного дела - именно в этот день четыре года назад они получили из-под пресса своё первое сыродавленное растительное масло из семян льна. За несколько лет с помощью господдержки Сушковы увеличили линейку масел до 15 видов и нашли преданных покупателей.
Идея заняться натуральными маслами пришла к Сушковым, когда началась пандемия коронавируса. Тогда Вячеслав на собственные сбережения купил первый ручной пресс, а для расширения производства семья решила обратиться за господдержкой - в Минсоцзащиты Забайкалья в 2023 году оформили социальный контракт на развитие своего дела и получили максимальную субсидию, предусмотренную таким контрактом, - 350 тысяч рублей.
«Эти средства очень хорошо нам помогли: мы купили второй маслопресс, дегидратор, заказали тару под масло. Региональный центр инжиниринга Фонда развития промышленности помог провести лабораторные испытания наших масел, подтвердить их качество и получить сертификацию на несколько лет вперед. Центр «Мой бизнес» сделал портфолио продукции для продвижения в социальных сетях и помог составить бизнес-план для оформления соцконтракта», - рассказал Вячеслав Сушков.
Жмых от переработки семян в умелых руках Натальи превращается в новые продукты.
«Моё любимое дело - это десерты: мини-батончики или конфеты со жмыхом - это мягкий карамельный грильяж с разным наполнением: из кедрового жмыха с сублимированной малиной, из миндального жмыха с курагой. Делаю сыр фета, маринованный в нашем масле. Недавно научилась печь цельнозерновой хлеб на закваске», - рассказала она.
В планах у Сушковых - уже скоро трудоустроить двух работников для производства масел, а при увеличении спроса и объемов производства понадобится до шести человек.
Отметим, что социальный контракт - это государственная помощь семьям в рамках национального проекта «Семья», которую предоставляют в том числе на открытие собственного дела. Президент России Владимир Путин неоднократно отмечал, что программы социальных контрактов вносят существенный вклад в поддержку семей.
Кроме того, вся государственная поддержка малых и средних предпринимателей в Забайкалье оказывается в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», также инициированного Президентом Владимиром Путиным.
