Сахарное печенье "Ушки": Быстрый и Восхитительный Рецепт
В мире кулинарии слоеное тесто открывает безграничные возможности. Печенье "Ушки" — это один из самых простых и быстрого рецепта, который позволяет отвести душу в выпечке. Несмотря на его простоту, вкус и аромат этого лакомства заставят вас забыть о других сладостях.
Ингредиенты для печенья "Ушки"
Слоеное бездрожжевое тесто – 250 г
Тростниковый сахар – 100 г (при отсутствии использовать обычный сахар)
Молотая корица – 4 г
Этапы приготовления
Приготовление печенья "Ушки" состоит из всего нескольких простых шагов.
Приготовление посыпки: В небольшой миске смешать тростниковый сахар с молотой корицей. Это сочетание добавит печенью особый карамельный вкус.
Раскатка теста: Лист слоеного теста раскатать в тонкий пласт, предварительно припудрив его мукой, чтобы тесто не прилипало к скалке. Раскатывать следует в одном направлении для достижения желаемой формы.
Подготовка к выпечке: На рабочий стол посыпать немного сахара и корицы, положить раскатанное тесто и слегка прокатить по нему скалку. Затем равномерно распределить оставшуюся сахарно-коричневую смесь на тесте.
Скручивание теста: Свернуть тесто с обоих краев в трубочку и немного прижать сверху. Затем нарезать на небольшие кусочки.
Запекание: Выложить нарезанные кусочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в заранее разогретой духовке при 200°C в течение 10 минут.
По завершении выпечки печенье становится хрустящим и золотистым, наполняя дом невероятным ароматом. Печенье "Ушки" идеально подходит к чашке чая или кофе и становится настоящим угощением для гостей. Простой и быстрый рецепт позволит насладиться вкусом домашней выпечки без лишних хлопот!
