На минском рынке Комаровка по-прежнему можно найти грибы, но цены на них поражают воображение. Вот что удалось выяснить о текущих расценках, пишет Дзен-канал "Tochka.by".
Цены на сушеные грибы
Сушеные боровики стоят Br450 за килограмм. По информации от продавцов, эти грибы прошли специальный контроль, который подтвердил отсутствие радиоактивных веществ. Интересно, что партии грибов сдавались для анализа еще 4 декабря 2024 года.
Хотя на прилавках встречаются и более дешевые варианты, такие как другие сушеные грибы по цене Br400 за килограмм. Продавец на вопрос о наличии такого товара лишь неопределенно пожал плечами, но объяснил, что сушеные грибы уменьшаются в размере в десять раз при обработке, что и обосновывает их высокую стоимость.
При этом, несмотря на высокие цены, продавец и не думает оглашать статистику продаж, лишь недовольно молчит.
Свежее разнообразие
Свежих грибов на рынке в целом немного. Например, моховик и польский боровик можно приобрести по цене Br15 за килограмм, подзеленки и зеленки стоят по Br20. В одном из рынков также упоминаются зеленые грибы, выставленные за цену Br5 за литр.
Покупатели могут оценить и белые грибы, цена на которые варьируется от Br70 до Br120 за килограмм. Обычные шампиньоны на прилавках стоят от Br9,5 до Br12 за килограмм. Доступны и соленые опята: грузди черные за Br60, маслята — Br70, а рыжики и грузди можно найти по цене Br100. Боровики, в свою очередь, обойдутся в Br120.
Почему растут цены?
Эксперты связывают рост цен на грибы с их уменьшением в размере при сушке, а также с сезонными колебаниями. Покупатели не всегда готовы приобретать грибы по таким ценам, но они все еще находят своих клиентов. Каждый товар на рынке имеет своего покупателя, несмотря на стоимость.
Резкое увеличение цен по сравнению с началом октября, когда сушеные белые грибы стоили от Br300 до Br350, заставляет задуматься о тенденциях на рынке. Вместе с ценами растет и интерес к самим грибам, которые становятся настоящей роскошью для любителей деликатесов.
