Зима уже не за горами, и пора подумать о заготовках на холодный период. Одним из самых популярных блюд среди любителей консервации является кабачковая икра. Этот универсальный продукт идеально подходит в качестве закуски или дополнения к основному блюду, а также радует нежным вкусом и аппетитным ароматом, сообщает Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Идеальные ингредиенты для вашего блюда
Для приготовления кабачковой икры понадобятся:
- Кабачки (очищенные) — 3 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Майонез (желательно с высоким содержанием жира) — 0.25 кг
- Томатная паста — 0.25 кг
- Растительное масло — 0.15 кг
- Сахар — полстакана
- Соль — 2 столовые ложки
- Черный молотый перец — 0.5 чайной ложки
- Лавровый лист — 2 штуки
Простая технология приготовления
Приготовление кабачковой икры не требует особых усилий и занимает немного времени. Чтобы создать это лакомство, следуйте простым шагам:
Правильное хранение и подготовка гарантируют, что ваша зимняя заготовка будет отличаться отменным вкусом и ароматом.
