Сытный рекорд: Чем можно бесплатно полакомиться на «Русском форуме» в Чите
Фестиваль русской кухни пройдёт на театральной площади в рамках «Русского форума», который состоится 27–28 ноября по инициативе губернатора Забайкальского края Александра Осипова и митрополита Читинского и Петровск-Забайкальского Димитрия. Все желающие смогут отведать щи, кашу, блины и травяной чай — символы русских традиций в национальной кухне.
На совещании организационного комитета в правительстве региона начальник отдела проектов и аналитики Агентства по туризму Забайкальского края Оксана Зайцева сообщила, что в Читу приедет московский шеф-повар Антон Сальников, для которого Забайкалье и его продукты давно знакомы. Он разработает специальное меню, и гости гастрофестиваля смогут попробовать блюда бесплатно.
«Студенты Читинского торгово-кулинарного училища, ресторан «Форест» и шеф-повар из Москвы Антон Сальников приготовят русские щи. Всего запланировано: 500 литров щей, 250 литров каши с олениной, 250 литров чая — в том числе известного во всём мире традиционного русского иван-чая. Также для гостей «Русского форума» будут печь блины. Всё это можно будет попробовать бесплатно», — уточнила Оксана Зайцева.
Организаторы фестиваля не обещают, но планируют приготовить по 2025 порций щей и блинов.
Фестиваль русской кухни пройдёт 28 ноября на театральной площади с 12:00.
Организаторы предлагают всем желающим представить гастрономические сувениры и подарки, изделия народного промысла и посуда ручной работы, уникальные блюда национальной кухни, специализированные продукты питания местного производства, традиционные напитки, кулинарные мастер-классы и дегустации.
Регистрация для участников открыта до: 23 ноября 2025 года. Подать заявку можно: по ссылке https://forms.yandex.ru/u/6850b7ba02848f91c489af4b/
Обширная двухдневная программа «Русского форума» включает в себя масштабную научно-практическую конференцию с участием ведущих федеральных экспертов. Также в рамках мероприятия будет работать множество тематических площадок, где пройдут сессии и мастер-классы, посвящённые русской культуре, спорту, языку и другим ключевым элементам национального наследия, что соответствует задачам национального проекта «Семья».
Напомним, в рамках «Русского форума» в Забайкальском крае проводятся несколько творческих конкурсов:
Конкурс видеороликов «Герои русского Забайкалья»
Конкурс русской народной песни
Конкурс русского танца
Краевой конкурс рисунков «Семья. Традиции. Россия»
Конкурс сочинений о русском языке и культуре
