Новое блюдо, которое обязательно станет настоящим хитом на вашем столе — это кабачковые кексы с ветчиной и сыром. Они идеальны для уютного семейного ужина или как оригинальная закуска для друзей. Эти кексы не только вкусные, но и полезные, ведь в их состав входят свежие кабачки, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Ингредиенты для кексов
- Кабачок: 150 гр (натертый и отжатый)
- Мука пшеничная: 70 гр
- Яйца: 2 шт.
- Ветчина: 40 гр (нарезанная)
- Сыр: 60 гр (натертый)
- Сливочное масло: 25 гр (размягченное)
- Разрыхлитель: 2 гр
- Соль: щепотка
Приготовление
Процесс приготовления кексов очень простой и не займет много времени. Сначала нужно натереть кабачок и тщательно отжать его, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем натереть сыр и размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Ветчину следует нарезать небольшими кубиками, после чего все ингредиенты объединяются в одной миске.
Смешав все компоненты, массу распределяют по формочкам для кексов. Далее необходимо разогреть духовой шкаф до 170 градусов и выпекать кексы около 25 минут. По истечении этого времени можно наслаждаться ароматом и вкусом свежевыпеченных кексов.
Кабачковые кексы не только вкусны, но и полезны — в них много овощей и минимальное количество жира. Они прекрасно подойдут как закуска на праздник или просто для перекуса в течение дня. Позвольте себе немного разнообразия в меню — эти кексы точно не разочаруют!
