Свежий, вкусный, доступный: в Чите при участии государственной поддержки начали выращивать осетра
Предприятие «Эко Фуд» построило в Чите комплекс с установками замкнутого водоснабжения круглогодичного выращивания сибирского осетра. Проект реализован при финансировании фонда развития промышленности Забайкальского края.
Общий бюджет проекта - 24,5 миллиона рублей, из которых 9,5 миллиона рублей ФРП Забайкалья предоставил в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность». В рамках проекта на предприятии создано четыре новых рабочих места.
Средства займа позволили завершить строительство производственного здания и закупку высокотехнологичного оборудования: инкубационно-личиночных и товарных блоков для выращивания рыбы, систем очистки, озонирования и насыщения воды кислородом.
Технология замкнутого водоснабжения обеспечивает экологичность продукта, экономию воды и гарантирует поставки свежей рыбы в любое время года. А это особенно важно для Забайкалья, где существует острый дефицит свежей пресноводной рыбы местного производства.
«В планах у производства - достижение проектной мощности в 15 тонн осетра в год. Продукция будет реализовываться на территории Читы и Забайкальского края. Мы с нетерпением ждем ее выхода на рынок, для нас этот проект очень важен», - сказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Вся поддержка бизнеса в Забайкалье осуществляется благодаря действию в регионе национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
