Торт Наполеон – это не просто десерт, а настоящая кулинарная традиция, которая покоряет сердца сладкоежек на протяжении многих лет. Его знаменитая слоистая структура и воздушный крем делают этот торт символом праздников и особых моментов, не оставляя равнодушным никого, пишет канал "НАГОТОВКЕ".
Ингредиенты: что нужно для создания шедевра
Чтобы создать идеальный Торт Наполеон, потребуется тщательно подготовить следующие ингредиенты:
- Для теста:
- Мука – 4 стакана (около 500 г)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сливочное масло – 250 г (возможно, заменить на маргарин)
- Холодная вода – 100-150 мл
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Уксус – 1 ч. ложка (для улучшения структуры теста)
- Для крема:
- Молоко – 4 стакана (примерно 1 л)
- Сахар – 1 стакан (200 г)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст. ложки
- Крахмал – 2 ст. ложки (по желанию)
- Сливочное масло – 200 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Этапы приготовления: от теста до торта
Процесс создания Торта Наполеон можно условно разделить на несколько основных этапов:
После сборки рекомендуется дать торту настояться в холодильнике минимум 4 часа, а лучше на ночь. Это позволит коржам пропитаться и улучшит вкус.
Торт Наполеон — это не просто сладость, а гастрономическое воспоминание, которое всегда будет радовать в кругу близких. Идеален к чаю и кофе, он непременно станет звездой любого стола!
