В прохладные осенние дни приятно насладиться теплым чашкой чая и ароматной выпечкой. Тыквенное печенье, приправленное овсяными хлопьями и семечками, станет прекрасным компаньоном к вашему напитку. Это печенье не только порадует вкусом, но и привнесет нотку уюта в каждый глоток.
Ингредиенты, которые понадобятся
- 160 г готового тыквенного пюре
- 200 г пшеничной муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 60 г семечек (микс подсолнечника и тыквы)
- 1 ч. л. разрыхлителя или пищевой соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- 60 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
Приготовление шаг за шагом
Начинается процесс с подготовки тыквенного пюре. Тыкву следует очистить и нарезать на небольшие кусочки. Для достижения наилучших вкусовых качеств тыкву стоит запечь в духовке при температуре 180°C на протяжении 30-35 минут. В случае отваривания, отвлечь воду и остудить пюре перед использованием. Далее в одной миске сочетать просеянную муку, разрыхлитель, корицу, овсяные хлопья и семечки.
В отдельной емкости растопить сливочное масло и смешать его с сахаром, добавляя яйцо и тыквенное пюре. Тщательно перемешать смесь до однородности, затем соединить её с сухими ингредиентами. Мешать до получения слегка липкого теста.
Подготовьте противень, выстелив его бумагой для выпекания, и с помощью столовой ложки выложите тесто, оставляя расстояние между порциями. Выпекать тыквенное печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, наслаждаясь восхитительным ароматом, который раздастся по всему дому.
После готовности дайте печенью немного остыть, а затем подавайте к чаю. Ничто так не согревает, как свежая выпечка в прохладные осенние вечера!
