Яблочная лепешка без духовки: просто, быстро и очень вкусно

Вспоминается старинный советский рецепт выпечки с яблоками, который не требует духовки. Подготовка такого десерта крайне проста, а результат приятно удивит всех. Легко, быстро и, безусловно, вкусно!

Ингредиенты, которые понадобятся, можно найти в конце статьи. Но это не всё в дальнейшем ожидает ещё один простой и аппетитный рецепт, который также стоит попробовать.

Как готовить

Приступим к приготовлению яблочной выпечки без духовки. Особенность этого рецепта заключается в том, что тесто основано на твороге, что придаёт выпечке нежность и интересный вкус.

Для начала необходимо подготовить творог. Подойдёт обычный творог в упаковке, лучшим вариантом будет жирность около 9%. Полторы упаковки нужно размять вилкой до однородной консистенции. Миксеры и блендеры здесь не понадобятся, важна простота.

Затем в отдельной миске взбить два яйца с сахаром венчиком до полного растворения крупинок. После этого влить яичную смесь в творог, добавить щепотку соли и перемешать так же вилкой.

Засыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто готово, оно выйдет вязким и липким, и это нормально.

Теперь пришло время подготовить яблоки. Один или два небольших плода, в зависимости от вкусовых предпочтений, нарезать тонкими дольками.

Кулинарный процесс начинается! Вместо духовки потребуется обычная сковорода с крышкой. Смазать сковороду небольшим количеством растительного масла, выложить тесто и разровнять его. Установить дольки яблок шкуркой вверх, притопив их немного в тесте.

Накрыть сковороду крышкой и установить на средний огонь на 15 минут. Затем осторожно перевернуть лепешку на другую сторону, используя тарелку. Снова смазать сковороду маслом и готовить ещё 10 минут под крышкой.

После завершения выпекания, аккуратно переложить лепешку на блюдо, разрезать на порции и наслаждаться результатом. Красота и вкус в одном десерте!

Ингредиенты

• Творог 270 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 2 ст. л. с горкой
• Соль 1/4 ч. л.
• Мука 120 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Яблоки 1-2 шт.

Приятного аппетита и удачи в кулинарии!