Как сделать окрошку полезной?

Как сделать окрошку полезной?

Лето в самом разгаре, на обед часто появляется всеми любимый суп окрошка.

Но как сделать его не только вкусным, но и полезным? Делимся ингредиентами:

- Овощи: это могут быть огурцы, редис или зелень. Они источники клетчатки, витаминов группы В, С.

- Белок яйца: он содержит полный набор аминокислот, которые необходимы для здоровья мышц, костей и иммунитета.

А холодная основа окрошки помогает восстановить водно-солевой баланс в жару и поддерживать терморегуляцию.

Чтобы блюдо принесло больше пользы, соблюдайте эти правила:

1 Замените колбасу на отварное мясо - курица, индейка, говядина.

2 Уменьшите количество картофеля, но увеличьте долю овощей и зелени.

3 Выбирайте правильную заправку: это может быть маложирный кефир, айран, тан, квас или минеральная вода.

4А вот вместо майонеза добавьте натуральный йогурт или сметану с меньшим содержанием жира.

Как отмечают диетологи, кефир это наиболее полезный вариант для такого супа.

Подпишись. Будь в теме: http://project11404499.tilda.ws/

#МинздравЗК