Смородина и банан в одной банке: необычное варенье на зиму

Черная смородина и банан — неожиданная пара для зимней заготовки. Ягоды придают варенью насыщенный вкус и яркий цвет, а банан добавляет мягкую сладость и выразительный аромат. Приготовить это лакомство несложно: понадобятся всего три ингредиента.

Что понадобится

Черная смородина — 800 г;
сахар — 500 г;
бананы — 2 шт.

Как приготовить варенье

Переберите смородину, удалите веточки и промойте ягоды. Переложите их в кастрюлю.

Очистите бананы, нарежьте кружочками и добавьте к смородине вместе с сахаром.

Измельчите ингредиенты блендером до однородной массы. Если хочется получить более гладкую текстуру, протрите смесь через сито, чтобы удалить косточки.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите около 20 минут, периодически помешивая.

Горячее варенье разложите по заранее стерилизованным банкам и закатайте. Переверните их, укутайте полотенцем и оставьте медленно остывать.

Яркая заготовка к зиме

Варенье получается ароматным, с приятным сочетанием ягодной кислинки и банановой сладости. Его можно подать к чаю, добавить в кашу или использовать как начинку для выпечки. Если нравятся необычные сочетания, этот рецепт стоит попробовать, сообщает Три рецепта.