В карамельно-тыквенном мороженом мягкий вкус тыквы сочетается с карамельной ноткой. Для более яркого аромата и бархатистой текстуры лучше взять запечённую тыкву. По желанию добавьте щепотку корицы или мускатного ореха — пряности дополнят вкус десерта. Мороженое можно подать с горячими бельгийскими вафлями и свежесваренным латте. Такое сочетание подойдёт для осеннего завтрака или десерта.
Карамельно-тыквенное мороженое: осенний десерт с запечённой тыквой
Источник: С.Пудовъ. С любовью к жизни!