Кухни народов мира встретились на региональном фестивале в Забайкалье
В Забайкальском техникуме профессиональных технологий и сервиса прошёл региональный фестиваль «Кухни народов мира» в рамках Года единства народов России.
Участники представили палитру культур из русской, бурятской и кухонь других народов. Участие приняли пять учебных заведений края.
За творческой защитой столов последовала работа площадок: для студентов – защита исследовательских работ «Мир открытий», а для ученических команд – викторина «Вкусная география». Пока обучающиеся СПО презентовали свои исследования в области кулинарии и рассказали об оформлении горячих блюд сложного ассортимента, современных тенденциях в кулинарии с использованием овощей, ученики отправились в кулинарное путешествие и вспоминали рассольник, щи, уху, кыстыбай, чак-чак, буузы, бухлер и многие другие блюда.
