Чем больше готовишь, тем быстрее они разлетаются
Про простые рыбные котлетки знают все, ими никого уже не удивить. А ведь есть немало простые и очень интересных рецептов, которые просто остаются забытыми. Чудесный вкус, нежность и сочность котлет из крабовых палочек не сравнится ни с чем. В быту их называют «Крабьен», милое и довольно забавное название отлично подходит такому блюду.
Для готовки вас потребуются: 400г крабовых палочек, 200 г сыра, 200 г кукурузы (консервы), яйцо, панировочные сухари, зубчик чеснока, зелень и специи.
Закидываем в блендер палочки, чесночок и кукурузу, пробиваем до единой массы. Сырок трем на терке и объедаем вместе с крабовой смесью. Туда же отправляем яйцо, любимые травы и приправы, специи по желанию. Тщательно перемешиваем фарш, туда же можно немного добавить панировочных сухарей, советует канал «Правильно, готовим!».
Оставляем фарш на 20–30 минут. За это время сухари должны будут разбухнуть, и масса станет более густой. Когда фарш будет готов, разделите его на примерно одинаковые части. После чего слепите сами котлетки, поваляйте в муке и отправляйте на сковородку обжариваться до румяной корочки.
Недавно мы рассказывали, как шкурка от киви помогает сохранить молодость.
Ксения Топоркова
Фото: Freepik
