Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии провели groundbreaking исследование о том, как различные овощи способны воздействовать на артериальное давление. Результаты их работы стали настоящей находкой для людей, страдающих гипертонией, и были опубликованы в научном журнале BMC Medicine.
В течение двух недель в эксперименте участвовали 18 пожилых добровольцев, средний возраст которых составлял 68 лет. Все участники имели проблемы с высоким давлением. Их разделили на две группы: первая группа ежедневно добавляла в рацион разнообразные овощи, а вторая сосредоточилась исключительно на крестоцветных.
Уже через 24 часа после начала эксперимента группа, употреблявшая крестоцветные овощи, продемонстрировала поразительные результаты — их артериальное давление заметно снизилось. В то время как у участников первой группы, которые ели кабачки, помидоры и картофель, таких изменений не наблюдалось.
Исследователи пришли к выводу, что именно крестоцветные овощи оказывают положительное влияние на снижение давления. В их числе выделяются:
- различные сорта капусты (белокочанная, цветная, пекинская, брюссельская, кольраби и брокколи);
- репа;
- рукола;
- шпинат;
- редис;
- редька;
- кресс-салат.
Эти результаты дают надежду на то, что гипертоники могут не только полагаться на медикаменты, но и обогатить свой рацион полезными продуктами. Также ранее были названы три напитка, способствующие снижению артериального давления.
Важно помнить, что любые изменения в диете нужно обсуждать со специалистом.
