Чистка рыбы порой становится настоящей прихотью, особенно если она начинает скользить в руках. Это не только неудобно, но и потенциально опасно. К счастью, у нас есть простое решение, о котором рассказали в одном из популярных видео: просто окуните пальцы в соль!
Почему именно соль?
Соль обладает уникальными свойствами, благодаря которым она может впитывать влагу. Когда ваши пальцы обильно обсыпаны солью, она собирает часть влаги и слизи с поверхности рыбы, делая ее гораздо менее скользкой. Кроме того, соль подсушивает кожу на руках, что улучшает сцепление с рыбой.
Как использовать этот трюк?
Полезные советы
- Используйте крупную морскую соль, так как она эффективнее мелкой поваренной.
- Если соль под рукой нет, можете применить муку или крахмал; они тоже имеют абсорбирующие свойства.
- По завершении чистки обязательно промойте руки теплой водой с мылом, чтобы избавиться от остатков соли и слизи.
Этот небольшой, но весьма эффективный трюк значительно облегчит процесс чистки рыбы и сделает его более безопасным. Обязательно попробуйте его следующий раз, и вы удивитесь, как легко можно работать на кухне!
