Запеченные блюда всегда привлекают внимание, ведь их не только легко готовить, но и получается очень вкусно. Сегодня представляем уникальный рецепт, который отличается простотой исполнения, а результат приятно удивит даже самых искушенных гурманов. Вся суть приготовления заключается в том, что все ингредиенты помещаются в пакет и отправляются в духовку, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты для рецепта
- Капуста - 500 г (примерно 2 небольших кочана)
- Окорочка куриные - 700 г (2 шт. по 350 г)
- Соль и перец - по вкусу
- Специи: паприка, карри, чеснок - по желанию
- Томатная паста - 2 чайные ложки
- Растительное масло - 4 столовые ложки
Как приготовить блюдо
Начинать стоит с подготовки капусты. Для этого лучше выбирать средние кочаны. Каждый кочан нарезают толстыми стейками, около 3 см, чтобы они хорошо держали форму во время запекания. Оставшиеся части капусты можно использовать для других блюд, не упуская ни грамма ценных питательных веществ.
После нарезки капустные стейки необходимо слегка посолить, а затем обмазать томатной пастой и растительным маслом. Для удобства используйте кисточку, но это можно сделать и руками. Важно тщательно обработать каждый кусочек.
Теперь очередь за куриными окорочками. Их следует также подготовить, обсыпав солью, перцем и приправами на ваш вкус – паприка и чеснок отлично подойдут. После этого окорочка обильно поливают растительным маслом и натирают специями, чтобы они были вкусными и ароматными.
Ключевым моментом является размещение всех ингредиентов в рукаве для запекания. Достаточно подготовленный пакет обрезать до нужной длины, завязать с одной стороны и уложить в него сначала капусту, а затем сверху куриные окорочка. Закрепите рукав и уложите на противень.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень выпекаться на 40 минут. Нельзя забывать проколоть пакет в нескольких местах, чтобы он не лопнул во время приготовления. После этого снимите верхнюю часть пакета и увеличьте температуру до 220 градусов. Держите блюдо в духовке еще 5-7 минут, пока курица не подрумянится.
В результате получается аппетитное и сытное блюдо, где курица равномерно пропекается, а капуста мягкая и насыщенная куриным соком. Это идеальный вариант для семейного ужина, который сможет украсить любой стол.
