Эти баклажаны, запеченные в духовке, станут неотъемлемой частью вашего праздничного стола. Они впечатляют не только своим вкусом, но и простотой приготовления. С добавлением помидоров и сыра, это блюдо гарантированно станет фаворитом ваших гостей.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Горчица в зернах - 1 ч. л.
- Базилик - 1 ч. л.
- Специи (кориандр, орегано, паприка, черный перец, укроп) по вкусу
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сыр (рекомендуется Моцарелла) - 100 г
Подготовка к запеканию
Для начала необходимо приготовить вкусный соус: смешайте чеснок, горчицу, выбранные специи, соевый соус, яблочный уксус и оливковое масло. Это станет основой для изысканного вкуса баклажанов.
Далее без промедления следует подготовить форму для запекания. Обильно смажьте её растительным маслом. Баклажаны нарежьте кружками, толщиной около 1 см. Выложите их в форму, попробуйте равномерно смазать полученным соусом. На каждый кружок баклажана положите кусочки свежих помидоров и обильно посыпьте тертым сыром.
Теперь можно отправить блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 25-30 минут. Запекайте до золотистой корочки, чтобы баклажаны получили насыщенный и аппетитный вид.
Применение и подача
Эти запеченные баклажаны идеально подходят как для семейного ужина, так и для шикарного банкетного стола. Они не только радуют глаз, но и наполняют дом уютом и теплом. Приятного аппетита!
