Эта рецепт закуски, которая покоряет сердца и желудки, подходит как для горячих, так и для холодных закусок. Если вы ищете что-то оригинальное и простое в приготовлении для вашей вечеринки или семейного ужина, то этот вариант точно вам понравится!
Ингредиенты для закуски
- Крабовые палочки: 400 г
- Яйцо: 1 шт.
- Черный молотый перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Свежая зелень (укроп и петрушка): по 2 веточки
- Сметана: 5 ст.л.
- Чеснок: 1 зубчик
- Пшеничная мука: 7 ст.л. без горки
- Полутвердый сыр: 200 г
- Для панировки:
- Мука пшеничная: 3 ст.л.
- Панировочные сухари: 3 ст.л.
- Яйцо: 1 шт.
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Начинается всё с измельчения крабовых палочек. Их можно пропустить через мясорубку или натереть на терке, если они заморожены. К ним добавляется куриное яйцо, немного черного перца и соли по вкусу. Затем в массу добавляются натертый сыр, мелко нарезанная зелень, сметана и чеснок, пропущенный через пресс, пишет Дзен-канал "Melissa Live".
Не забывайте про муку: это важный ингредиент для достижения нужной консистенции. Все компоненты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы. После этого можно формировать биточки: для этого достаточно взять столовую ложку теста и сформировать из неё небольшие круглые кексы.
Жарка и подача
Следующий шаг — подготовка к жарке. Сковороду следует разогреть и добавить немного растительного масла. Каждую заготовку обваливают в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, после чего выкладывают на сковороду. Жарить нужно на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые закуски выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Это необычное блюдо станет отличным дополнением к салатам и закускам, а также может быть подано как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
