Как сохранить свежесть овощей
Сколько раз в процессе готовки половина луковицы оставалась без дела? Обычно мы прячем её в холодильник, но вот незадача: вскоре она начинает терять свои полезные свойства и поддаётся плесени. Есть способ, как сделать так, чтобы остаток лука не пропадал, а даже помогал сохранить другие продукты!
Тайный союзник - лук
Недавно я наткнулась на интересный метод от повара из Мурманска. Она утверждает, что оставленная в холодильнике половинка лука может стать настоящим спасением для авокадо. Просто поместите их в один контейнер и не забудьте оставить косточку авокадо — она окажет свою защитную роль. Таким образом, авокадо не потемнеет, а будет свежим до четырех дней!
Почему это работает?
Дело в том, что лук содержит летучие масла, обладающие уникальными антиоксидантными свойствами. Эти вещества предотвращают окисление и помогают сохранять продукты дольше. Вы не только сможете насладиться своим авокадо свежим, но и не дадите луку пропасть зря!
