Летнее время представляет собой отличный момент, чтобы побаловать себя легкими и освежающими блюдами. Простой, но невероятно вкусный салат из свежих ингредиентов станет идеальным дополнением к любому столу. Его быстрое приготовление и диетическое содержание делают его настоящей находкой для хозяек и любителей быстрой кулинарии.
Ингредиенты
- 350 г белокочанной капусты
- 200 г свежих огурцов
- 250 г ветчины
- 50 г зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 3 ст. л. сметаны или натурального йогурта
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
1. Начать стоит с подготовки капусты. Снять верхние листья, промыть и нашинковать тонкими полосками. Чтобы капуста стала более нежной, можно немного помять её руками. Готовую капусту поместить в глубокую миску.
2. Огурцы также следует хорошо промыть и нарезать. Кружки огурцов можно нарезать еще и полосками, что придаст салату динамичность.
3. Ветчину нарезать соломкой, добавить к овощам.
4. Подготовить зелень: тщательно промыть, высушить и мелко нарезать. Добавить к общей массе овощей и ветчины.
5. Приготовление заправки: в небольшую тарелку нужно поместить йогурт или сметану, добавить прессованный чеснок, щепотку соли и перца. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
6. Заправка смешивается со всеми ингредиентами в салате, позволяя им пропитаться нежным вкусом.
7. Переложить готовый салат в красивую сервировочную тарелку и подать на стол, наслаждаясь свежестью и легкостью летнего угощения.
