Каждый ищет способы порадовать себя и близких вкусным и полезным десертом. Яркий и ароматный десерт на основе семян чиа, хурмы и цитрусовых станет настоящим открытием для любителей сладостей.
Идеальное сочетание вкусов
Семена чиа — это не только модный ингредиент, но и настоящая находка для здоровья. Их универсальность позволяет создавать множество интересных блюд. В этом десерте они объединяются с мягкой хурмой и освежающими нотами лимона, создавая гармонично сбалансированный вкус. Такой десерт удивит даже самых требовательных гурманов!
Составляющие рецепта
Чтобы создать этот восхитительный десерт, понадобятся следующие ингредиенты:
- 50 г семян чиа
- 250 мл кокосового молока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка лимонной цедры
- Сахар или сироп агавы — по вкусу
- 0.5 шт. мягкой хурмы
- 0.5 шт. твердой хурмы
- 1 шт. киви
Пошаговое приготовление
Приготовление начинается с того, что семена чиа помещаются в миску. Туда же добавляется кокосовое молоко, лимонный сок, цедра и по желанию — сладость в виде сахара или сиропа агавы. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и настаиваются в течение 30-40 минут. После этого смесь накрывается пленкой и отправляется в холодильник на 5 часов.
В то время как чиа настаиваются, стоит подготовить хурму. Половину мягкой хурмы очищают от кожуры и превращают в пюре, в то время как твердую хурму нарезают на маленькие кубики. После того, как семена чиа набухнут, их раскладывают по креманкам, сверху выкладывается пюре из хурмы, и всё дополняется нарезанным киви. Таким образом, десерт готов к подаче. Он станет отличным завершением любого застолья!
