Исследование, проведенное британскими учеными, вскрыло удивительную связь между типом питания и успешностью процесса похудения. Оказалось, что исключение ультрапереработанных продуктов из рациона может значительно ускорить потерю веса.
Суть эксперимента
В рамках эксперимента 50 добровольцев были разделены на две группы. Первая группа придерживалась диеты, состоящей из свежих и минимально обработанных продуктов, таких как овсянка и домашняя паста. Вторая же группа ела готовые блюда, включая чипсы и лазанью из супермаркета. По истечении восьми недель результаты были впечатляющими: участники, выбравшие натуральное питание, потеряли в два раза больше веса по сравнению со своими соперниками.
Результаты и их значение
Группа, употреблявшая минимально обработанную пищу, отметила снижение веса на 2,06%, в то время как остальные потеряли лишь 1,05%. Более того, изменения в рационе также оказали влияние на уменьшение тяги к перекусам у участников, придерживающихся домашней кухни.
Долгосрочные перспективы
Хотя исследование не выявило значительных изменений в уровне холестерина или артериального давления, авторы подчеркивают, что длительный отказ от УПП может привести к более значительной потере веса. По их оценкам, такая модель питания может обеспечить снижение веса на 13% у мужчин и до 9% у женщин в течение года.
Эксперты отмечают, что полностью исключить ультрапереработанные продукты из рациона может быть сложным, но увеличение доли свежих и домашних блюд в питании явно улучшит здоровье и поможет в борьбе с лишними килограммами. Таким образом, правильный выбор продуктов может стать ключом к успешному и здоровому похудению.
