Бигус с мясом свинины, копчеными деликатесами и сладким черносливом стал настоящим кулинарным хитом для обеда. Это насыщенное и сытное блюдо особенно приятно в холодное время года и обретает уникальный вкус благодаря добавлению как квашеной, так и свежей капусты. Чернослив же добавляет пикантную сладость, которая превосходно балансирует с копчеными ингредиентами.
Составляем список ингредиентов
- 300 г квашеной капусты
- 300 г свежей капусты
- 1 репчатая луковица
- 1 морковь
- 150 г бекона
- 250 г свиной грудинки
- 70 г копченой колбасы
- 90 г чернослива
- 1 ст. л. томатного соуса
- Соль и перец по вкусу
- 3 ст. л. растительного масла
Пошаговое приготовление
Создание бигуса займет около часа, и его процесс можно разбить на несколько главное шагов:
Затем натереть морковь и мелко нарезать лук, добавляя их в сковороду к мясу.
Получившееся блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом и богатым ароматом. Бигус прекрасно подойдет к любому обеду и очистит тело от усталости с помощью своих согревающих качеств. Наполненное мясом и овощами, это произведение кулинарного искусства станет незаменимым в любой кухне. Приятного аппетита!
