Овсяное печенье, приготовленное без выпечки и духовки, стало настоящей находкой для любителей сладкого. Этот оригинальный десерт сочетает в себе полезные овсяные хлопья и насыщенный шоколадный вкус, который покорит сердца всех сладкоежек.
Непревзойденный рецепт
Приготовление такого печенья не займет много времени, однако следует заранее запланировать время для его застывания — около трех-четырех часов. Основные ингредиенты включают:
- 113 г сливочного масла
- 130 мл молока
- 300 г белого сахара
- 120 г темного сахара
- 25 г какао-порошка
- 130 г пасты арахиса
- 170 г овсяных хлопьев длительного приготовления
- 130 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
Чтобы сделать это удивительное печенье, начните с небольшой кастрюли, куда кладется сливочное масло. Далее добавляется молоко и обе разновидности сахара, после чего смесь нужно нагревать на среднем огне. Важно следить за тем, чтобы сахар не прилипал к стенкам кастрюли.
Когда смесь закипит, установите таймер на 2 минуты. Этот момент критически важен: если переварить, печенье получится слишком рассыпчатым, а если недоварить — оно может плохо застыть. После ровно двух минут добавьте какао, тщательно перемешайте и затем снимите кастрюлю с плиты.
Далее в горячую смесь добавляется паста арахиса. Следует быстро перемешать и постепенно ввести овсяные хлопья. Использование хлопьев обоих типов обеспечит оптимальную текстуру. Когда вся масса будет однородной, выкладывайте печенье на заранее подготовленный противень, стараясь действовать максимально быстро. Это важно для того, чтобы печенье получилось блестящим и держало форму.
Завораживающий результат
Печенье оставляют застывать на три-четыре часа. В результате получается нежный и вкусный десерт с красивой поверхностью. Этот вариант печенья привлекает не только тем, что оно готовится без духовки, но и своим насыщенным вкусом, который удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Важно помнить: основа успеха — это точность в процессе приготовления и быстрота действий!
