Когда привычные каши и стандартные яичницы уже не вдохновляют, самое время обратить внимание на шакшуку — яркое и ароматное блюдо, которое может удивить своим аппетитным сочетанием томатов и пряностей. Это кушанье быстро готовится и способно привести любое утро в восхитительное состояние.
Что представляет собой шакшука?
Шакшука — это ассорти из яиц, запеченных в густом томатном соусе с овощами и специями. Эта популярная средиземноморская закуска отлично подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Совершенно несложный в приготовлении рецепт прекрасно подойдет как для опытных поваров, так и для новичков на кухне.
Основные этапы приготовления
- Ингредиенты: Для создания этого блюда понадобятся простые компоненты, которые легко найти в любом магазине. Основные ингредиенты для 2 порций включают 4 яйца, 250 г помидоров, 1 сладкий перец, 70 г лука, 10 г зелени, 5 г острого перца, 1 зубчик чеснока и несколько специй на ваш вкус.
- Процесс приготовления: Сперва на сковороде разогревают растительное масло, добавляют нарезанный лук, сладкий и острый перцы. Все это обжаривают до мягкости. Затем в сковороду добавляются помидоры и чеснок, и тщательно перемешивают. Когда соус загустеет, в нем создаются углубления, в которые аккуратно разбиваются яйца. Затем блюдо накрывают крышкой и готовят на медленном огне до тех пор, пока яйца не достигнут желаемой консистенции. Подается шакшука горячей, посыпанной свежей зеленью и любимыми пряностями.
Пищевая ценность
Шакшука не только порадует ваш вкус, но и станет отличным стартом для дня. Каждая порция содержит около 365 калорий, что делает это блюдо легким, но сытным. Благодаря идеальному сочетанию белков, жиров и углеводов, шакшука подойдет для тех, кто следит за своим питанием.
Для полного рецепта и секретов вкусного блюда можно ознакомиться по следующему ссылке.
